피자헛에 대한 모든 것

소개글

피자헛에 대한 모든 것에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 피자헛의 역사

2. 피자헛의 규모
- 성장률, 시장 점유율
- 피자헛의 재무적 성과 분석

3. 피자헛 사업형태

4. '피자헛' 만족에 미치는 영향 요인 탐색 (마케팅 전략)

5. 피자 헛' 만족도 조사 & 만족도 조사 결과

본문내용

그 후에는 보다 저렴한 가격으로 제품을 이요하고 싶어 하는 10대 후반과 20대 초반을 공략하기위해 좀 더 나이가 어린 신민아를 기용하여 신제품 및 새로운 세트 메뉴의 출시를 알리며 저렴한 가격임을 강조하였다. 최근에는 아역 모델들을 기용함으로써 “모이면 피자 헛” 멘트 하에 다양한 광고를 선보이고 있다. 이러한 광고 전략은 위에서 언급한 여러 전략에 대한 인지도를 높임으로써 긍정적인 연상, 강한 구매 욕구를 유발하는 데 초점을 두고 있음을 알 수 있다.
이 외에도 굳이 한 가지를 더 들자면... 피자헛의 고객 만족 프로그램을 들 수 있다. 실례를 들어 강남에 있는 한 피자헛 매장에서는 돈을 지불하려는 고객과 받지 않으려는 직원사이에 한차례 실랑이가 벌어졌다. 피자헛 측은 손님이 주문한 시간 내 배달을 하지 못했다며 돈을 받을 수 없다는 입장이고 고객은 회사 측 후속조치가 만족스럽다며 한사코 값을 치르겠다는 것. 결국 고객이 매장 직원들에게 음료수를 돌려 고마움을 표하는 것으로 해프닝은 일단락됐다. 기업들의 고객만족프로그램인 No Service No Pay(서비스가 불만족스러울 경우 비용을 지불하지 않는 것) 제도가 회사 이미지 제고와 서비스 향상에 큰 도움을 주는 것으로 나타났다.
☆ '피자 헛' 만족도 조사 & 만족도 조사 결과
- 피자 헛 지점조사 내용
1. 주 수익이 되는 메뉴는?
▶ 리치골드피자 & 치즈크러스트
2. 그 메뉴가 전체 매출에 차지하는 비율은?
▶ 60~70%
3. 피자헛을 이용하는 고객 연령대는?
▶ 20~30대 여성
4. 피자헛만의 특별한 전략이 무엇이라 생각하십니까?
▶ 고객 만족
5. 피자헛이 피자업계에 선두가 된 이유가 무엇이라 생각하십니까?
▶ 맛 & 서비스
6. 일일 평균 방문 고객수는?
▶ 500명정도
7. 피자헛의 피자가 다른 피자보단 가격이 비싼 것 같은데 그 이유는 무엇입니까?
▶ 좋은 재료와 최고의 서비스
8. 가격대가 비싼편인데도 불구하고 피자헛이 다른 피자보다 손님이 많은 이유는 무엇입니까?
▶ 타피자 브랜드보다 한국적인 맛과 마케팅 효과로 인해서…
9. 자신이 고객으로써 생각하는 피자헛은 어떤 곳입니까?
▶ 모든면에서 (직원,손님)으로서 최고입니다.
10. 주중과 주말에 방문하는 고객의 수는 어느 정도입니까?
▶ 주중500명 주말600명정도
11. 피자헛의 경영방침은 무엇입니까?
▶ 최상의 제품 최고의 서비스로 100%고객만족
- 피자헛 설문지
1.자신의 연령은?
▶ ①20초반 ②20중반 ③30초반 ④30중반
*피자헛 이용고객-20대 여성, 30~40대 가족
2. 피자헛을 한달에 방문하는 횟수는?
▶ 1~2회(75%) 3~4회(20%) 5~6회(4%) 7~8(1%)
3. 즐겨먹는 메뉴는?
▶ 리치골드(50%) 불고기(30%) 콤비네이션(18%)
팬피자외(10%)
4. 타 피자가게에 비해 피자헛이 좋은점은?
▶ 맛이좋다(35%) 메뉴다양(15%) 고객관리좋다(5%)
이미지좋다(15%) 모르겠다(30%)
5. 타 피자가게에 비해 피자헛이 나쁜점은?
▶ 비싸다(80%) 피자가작다(5%) 신속하지못하다(15%)
6. 피자헛의 가격이 비싸다고 생각하는가?
▶ 비싸다(95%) 아니다(5%)
7. (그렇다일경우)그럼에도 불구하고 피자헛을 찾는이유는?
▶ 야근때문에 가족외식 데이트 편리하다 피자매니아이다 기타
* 피자헛을 찾는 사람들은 피자에 대한 선호도 및 편의성을 추구한다.
8. 피자헛 쿠폰을 사용하는가?
▶ 사용한다(20%) 사용안한다(80%)
9. 피자헛의 서비스에 대해 만족하는가?
▶ 만족한다(80%) 만족하지못한다(20%)
10. 인터넷 주문을 이용한적있는가?
▶ 있다(10%) 없다(90%)
11. 기징 청결상태가 좋지않은 매장은?
▶ 피자헛(5%) 도미노피자(95%)
12. 다시 가고싶지 않은 브랜드가 있다면?
▶ 피자헛(15%) 도미노피자(85%)
13. 가고싶지않은이유?
▶ 피자헛(비싸서,신속하지못하다)
▶ 도미노피자(맛이없다,청결상태)
14. 즐겨이용하는 피자가게는?
▶ 피자헛(80%) 도미노피자(20%)
- F.G.I를 이용한 브랜드 인식 분석
* 소비자들은 PIZZA HUT이 막강한 브랜드 파워를 가진 만큼 맛있고, 친절하고, 유명하다는 인식을 하고 있다.
* 반면에 브랜드의 OLD화로 인한 OLD IMAGE를 가지고 있다.
☆ 사용자 만족제고를 위한 제언
우리조에서 조사를 한 바로는 소비자들이 비싼 가격에 비해 피자헛의 서비스 질은 낮은 것 으로 인식하고 있는 듯 했다. 그래서 우리조에서는 그것에 대한 대책으로 일부 점포가 아닌 전 점포에 업체 내에서든 아니면 위탁을 하든 서비스 교육을 철저히 하여 직원 개개인의 직
업의식을 강화하면 좋을 것이라고 생각한다. 그리고 피자헛을 주로 찾는 20대의 여성들은 피자헛의 샐러드바가 다양성이 부족하고 통조림 위주의 식품인데 대하여 불만족해 했다. 이
에대한 대안으로서 피자헛은 피자헛만의 특성있는 샐러드를 개발하여 통조림 위주의 메뉴에
서 탈피하면 좋을 것이라고 생각한다. 피자헛에 대한 청소년들의 불만은 할인 카드나 쿠폰 류를 많이 사용하는 그들이 피자헛에서는 그러한 기회를 많이 제공받지 못했다는 데 불만족
해 했는데 이에 대한 대안으로 이동통신 등의 여러 업체와 연계하여 할인제도의 보안이 필
요하다고 생각한다. 그리고 피자헛은 문제점-점포마다 서비스 질이 틀려 피자헛 전체의 이 이미지를 실추 시킬 우려라던가 고객만족보증프로그램이라는 제도에 대한 소비자 인지도가 현저히 낮다는 문제점에 대해 우리 조에서는 서비스, 제품의 메뉴얼화를 통한 점포를 통일
화하고, 고객만족보증프로그램의 홍보를 강화하면 좋을 것이라고 생각한다. 현재 피자헛은 선점우위를 유지하고 있으나 향후에는 새로운 형태의 프렌차이즈가 등장하게 될 것이고 이 에 따라 피자헛은 계속해서 변화하며 발전해 나가야 할 것이다. 피자헛이 운영하고 있는 피 자대학을 통해 계속해서 서비스 교육에 힘을 가하고 이로 인해 다른 피자업체의 종업원들 과는 다른 서비스를 제공한다면 맛을 가장 중시하는 고객에게 좋은 서비스와 뛰어난 맛이라는 두가지 측면으로 다가감으로써 차별화를 시킬 수 있을 것으로 생각된다.

키워드

피자헛,   프랜차이즈,   외식산업,   마케팅 전략,   만족도