제과 제빵 기능사 실기시험 내용총정리 완전정복&동부시험장 구조도(제빵)

목차

데니시 페이스트리
치즈스틱
하드롤
호밀빵
프랑스빵
빵도넛
옥수수식빵
피자
버터롤
소보로빵
크림빵
브리오슈
단과자빵(트위스트형)
우유식빵
건포도식빵
더치빵
밤식빵
버터톱식빵
모카빵
풀먼브레드
스위트롤
햄버거빵
팥앙금빵(비상)
식빵(비상)

본문내용

데니시 페이스트리
치즈스틱
하드롤
호밀빵
프랑스빵
빵도넛
옥수수식빵
피자
버터롤
소보로빵
크림빵
브리오슈
단과자빵(트위스트형)
우유식빵
건포도식빵
더치빵
밤식빵
버터톱식빵
모카빵
풀먼브레드
스위트롤
햄버거빵
팥앙금빵(비상)
식빵(비상)

* 제가 보기 위해 작업했던것을 공유 합니다.
제가 보기 편한 방식으로 정리 했으며, 약간씩 다르거나 오탈자가 생길수 있습니다.

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제과제빵,   제과,   제빵,   실기시험,   제과제빵기능사,   실기 요약