[마케팅조사]프리미엄 초콜렛 '드림카카오' 마케팅전략 분석(리포트)

목차

1. 롯데기업 분석
1) 회사개요
2) CEO 소개
3) ‘롯데’의 유래
4) 최근 재무제표
5) 연혁
6) 롯데제과 경영이념

2. 블랙초콜릿 산업분석
1) 블렉초콜릿 시장분석
2) 드림카카오 SWOT분석
3) 오리온 美카카오 제품분석
4) 설문지를 통한 소비자 분석

3. 마케팅 분석
1) 롯데제과 마케팅 프로그램
2) 표적시장 선정
3) 드림카카오 마케팅믹스

4. 마케팅 전략
1) 젊은층을 겨냥한 마케팅
2) 숫자를 이용한 마케팅
3) 역발상 마케팅
4) 카카오의 효능을 강조한 마케팅

5. 향후 전략

본문내용

의 고농도 하이카카오 초콜릿이다. 기존의 초콜릿에 익숙해져 있는 이들에게 이처럼 카카오 함량이 훨씬 높아진 고농도 하이카카오 초콜릿을 어떻게 설명하고 알리고 또 매력적인 제품으로 인식시킬까 하는 것이 고민의 시작이었다.
카카오에 들어있는 천연 폴리페놀 성분은 항스트레스/항산화/다이어트/피부미용에 아주 좋은 성분이다. 이처럼 카카오 함량이 높은 드림카카오에는 당연히 천연 폴리페놀 함량 역시 높기에 이를 기존 초콜릿과 동일한 수준의 새로운 초콜릿으로 포지셔닝 할 수는 없었다. 그렇다고 폴리페놀의 효능 효과를 강조해 신비의 묘약처럼 가는 방향 역시 옳지 않고 … 회의실은 토론과 파지로 가득 채워졌다.
언제나 그렇듯 수십 수백 번의 토론과 아이디어 회의 끝에 나온 답은 멀리 있지 않았다. 바로 제품 속에 있는 카카오 함량 56과 72를 컨셉으로 하자는 ‘숫자’ 마케팅이었다. 카카오 함량을 통해 기존 초콜릿과 차별화를 시도하되 단순히 제품의 물리적인 수치와 효능을 강조하는 것이 아니라, 이를 통해 타켓에게 새로운 이미지를 제시하고 구매를 유도하는 것으로 컨셉이 맞춰지고 이에 따른 콘티가 결정되었다.
엔틱풍의 고급스러운 인테리어로 꾸며진 세트장은 의자는 물론 벽지, 조명 그리고 책장에 꽂힌 책 하나 하나까지 완벽하고 또 세심히게 만들어져 우리가 원하는 분위기를 연출하기에 부족함이 없었다. 그리고 모델은 - 촬영에 임한 한 스텝은 ‘걸어다니는 조각상’이라고까지 이야기 할 만큼, 깍고 빚어 놓은듯한 데니스오가 드림카카오 56- 남자편에, 수십 차례의 카메라 테스트를 통해 선발된 조안나가 드림카카오 72- 여자편에 출연했다. 이 둘은 결코 쉽지 않은 메시지를 표현하기 위해 동일한 컷을 수십 번 반복해서 다시 촬영하면서도 새벽까지 지지치 않고 촬영에 집중해 촬영장에 있던 모든 이들을 놀라게 했다.
마음은 자신이 꿈꿔왔던 아름다운 이성을 봤을 때 호기심과 망설임 속에서 갈등하다가 자신의 꿈을 좇을 것이다. 기존 초콜릿과는 전혀 다른 그래서 지금까지 아무도 경험해보지 못한 새로운 초콜릿? 드림카카오를 만나는 소비자의 마음도 이와 같지 않을까? 아름다운 이성을 꿈꾸는 모든 남자와 여자들의 가슴 속 욕망을 감각적으로 표현하면서 카카오 함량이 높아 진한 초콜릿이라는 메시지를 전하는 이번 드림카카오 TV-CF는 소비자의 가슴에 진하게 남는 광고가 될 것으로 확신한다.
② 숫자를 이용한 마케팅
- 기존의 초콜릿의 경우 포장지 디자인과 이름에 주된 목적을 가지고 마케팅 전략을 펼쳤다면 드림 카카오의 경우, 카카오 함량을 제품 이름에 명시해 기존 초콜릿과 차별화를 시도하되 단순히 제품의 물리적인 수치와 효능을 강조하는 것이 아니라, 이를 통해 타켓에게 새로운 이미지를 제시하고 구매를 유도 하였다.
③ 역발상 마케팅
- A사 초콜릿의 경우 진한 향과 무거운 느낌의 초콜릿이고, D사의 경우 우유를 첨가해 부드러운 초콜릿의 느낌을 강조하였다. C사의 경우 초콜릿에 씹는 맛을 더하여 먹는 재미를 주었다.
그러나 드림카카오의 경우 “초콜릿은 무조건 달다”라는 인식을 타파했을 뿐만 아니라, 오히려 충치 예방(폴리페놀)과 다이어트에 좋다는 광고 문구로 맛 뿐 만이 아닌 드림카카오 초콜릿의 패러다임 이미지 확립에 큰 몫을 하였다.
♧ 드림카카오의 이벤트 행사
♧ 인터넷 카툰을 통한 광고물
⑤ 카카오의 효능을 강조한 마케팅
-기억력을 향상시키고 집중력을 놓여주며 수명연장에 도움 특히 여성들의 이목을 끌 수 있는 다이어트에 효과가 있다는 것을 내세우고 있다.
6. 향후전략
① 제품을 더욱 부각시키기 위한 노력이 필요할 것이다.
드림카카오는 출시된 지 반년도 되지 않은 초콜릿이라 아직 대중들에게는 생소하다. 그러므로 지속적인 홍보와 광고를 통해 꾸준히 사랑받는 제품으로 성장하기 위해 많은 노력이 절실히 필요 하다.
② 카카오의 강점을 널리 인식 시켜야 할 것이다.
세계적으로 하이 카카오 제품이 유행하고 있으며 드림카카오의 원조라 볼 수 있는 일본 메
이지 제과 *코우카 카카오 초콜릿의 경우, 카카오가 건강에 좋다는 인식이 널리 퍼지며 인
기를 끌고 있다.
- 일본 메이지 제과의 카카오 초콜릿 제품들
초콜릿이 달다는 기존의 관념을 뒤집고 카카오의 성분을 72%, 80%, 86%, 99%로 나누어 소비자들이 선택하게 하였으며 또한 99%는 표지에 '대단히 쓴 초콜릿입니다' 라는 경고문으로 소비자들에게 도전심리를 자극하였다. 그 결과 당초 판매목표량이 83%를 웃돌았다.
초콜릿이 그저 달고 이를 썩게 만든다는 안 좋은 인식에서 벗어나 건강에 도움이 된다는 인식을 널리 퍼지게 하여 소비자들의 의식을 바꾸어야 한다.
③ 합리적인 가격 조정이 필요 할 것이다.
소비자들은 현재 시판되는 드림카카오가 기존의 다른 제품과 차별성을 많이 느끼지 못한다는 약점을 가지고 있다. 특히 56% 같은 경우에는 차별화 전략이 힘들며 양에 비해 가격이 높다는 의견이 많이 나오고 있다. 그리하여 가격인하로 인해 몸에도 좋은 것이 타 제품과는 다르게 가격도 싸다는 인식을 심어주어 좀 더 확실하고 가시적인 차별화 전략이 필요하다.
④ 여성시장의 공략이 필요 할 것이다.
남성보다는 여성들의 초콜릿 구매가 다소 많은 편이며, 여성들 최대 고민사가 다이어트라는 것을 염두 하여 드림카카오가 살을 빼는데 효과적이라는 홍보 전략으로 여성들의 이목을 한번에 끌 수 있는 좋은 예임이 된다. 객관적이고 과학적인 연구 결과를 통해 더욱 홍보를 강화한다면, 여성뿐만 아니라 남녀노소 모두가 비만에 대한 문제 인식이 있기 때문에 1석 2조의 효과를 거둘 수 있을 것으로 본다.
☞ 다크 초콜릿은 그 특성상 다소 맛이 생소하다.
세계적으로 카카오 열풍이 불고 있고 다른 나라에서 잘 팔린다고 해도 우리나라 소비자들에게는 우리나라 나름대로의 입맛이 있다는 것을 염두 해나가며 시장점유율을 늘려야 할 것이다.
이 외에 시식회나 좌담회를 통해 소비자들의 경향을 알아본 후 입맛에 맞게 조절하는 것도 괜찮은 방안 일 것 같으며 현재 우리나라의 카카오 시장은 아직 초기 단계이지만, 경쟁사와 관련 상품이 쏟아져 나오고 있으며 지속적인 연구와 개선만이 시장 점유율을 확보할 길인 것 같다.

키워드

드림카카오,   롯데제과,   초콜렛시장,   초콜렛,   초콜릿,   초콜릿시장,   초콜렛마케팅,   카카오