채식주의 식단

목차

▶ 채식주의자
• 정의
• 영양학적 관점에서의 분류
• 잘 계획된 식단

▶ 채식주의 식단에 대한 잘못된 생각 (오해)

▶ 단백질 보충

▶ 주의를 요하는 영양분

본문내용

사에 많은 음식을 섭취하게 된다.
총 킬로칼로리 섭취가 낮으면 낮은 성장률을 보인다.
신생아와 어린 아이는 식물 식품뿐만 아니라 우유, 그리고 충분한 칼슘, 비타민 B12와 비타민 D가 강화된 두유를 섭취해야한다.
어린 아이의 잦은 섭취와 보충된 단백질 급원 섭취도 필요하다.
잘 계획된 채식식단은 영양학적으로 알맞고 건강의 유리한 점을 가진다.

키워드

채식주의,   식단,   주의