자신의 일일 식단 구성과 영양 조성

본문내용

물 1g을 100 까지 올리는 데 필요한 열량의 1/100이다. 영양학에서 말하는 칼로리는 이 평균칼로리의 1000배를 가리키는 경우도 있으며 이것을 대(大)칼로리(기호 Cal) 또는 킬로칼로리(기호 kcal)라 하기도 한다. 이 밖에 0 칼로리, 20 칼로리, 국제증기표회의(國際蒸氣表會議)가 1956년 채택한 IT칼로리(기호 calit), 열화학칼로리(기호 calth) 등이 있다.
에너지 균형 방정식은 체중이 일정하게 유지되려면 에너지 섭취(칼로리 섭취)는 에너지 방출(칼로리 소비)과 같아져야 한다 . 에너지 섭취와 방출의 불균형은 체중을 변화시키는 원인이 될 것이다.
나의 하루 섭취하는 식품의 종류
아침
잡곡밥 1인분 348 kcal
아침 참치김치찌개 1인분 68 kcal
아침 미역나물 0.5인분 10 kcal
아침 상추겉절이 0.5인분 22 kcal
아침 배추김치 0.5인분 6 kcal
딸기 12알 200g 50Kcal
□총 504 kcal
점심
피자 헛 팬피자, 슈퍼슈프림(1조각) : 532 kcal
바나나 1개 120g 100Kcal
딸기 아이스크림 340kcal
□총 972kcal
군것질
떡볶이 : 482kcal
튀김2개 : 228kcal
요플레 딸기맛:108.35kcal
□총 818.35
저녁
설렁탕 500Kcal
배추김치 0.5인분 6 kcal
딸기 12알 200g 50Kcal
□총 556kcal
★일일 총 칼로리 섭취량=2850.35kcal
위 표에서 보듯이 성인 남자의 1일 권장 칼로리는 2500칼로리 정도 성인 여자의 1일 권장 칼로리는 2,000칼로리 정도로 오늘 내가 섭취한 칼로리는 일일 권장량보다 250kcal정도 과잉 되었다
[하루동안 섭취한 식단 평가]
하루 동안 섭취한 전체 칼로리는 2850.35kcal로써 성인 남자의 권장량인 2500Kcal에 과잉하나 많은 운동과 활동을 하는 나의 생활 형태에는 적합한 영양 섭취라고 생각한다.
하루 섭취 신단의 영양성분은 요구르트- 칼슘군으로 밥- 당질군으로 김치, 딸기- 비타민군 피자-단백질군 아이스크림- 탄수화물 군등을 섭취하였다.
오늘 섭취한 식단을 살펴보면 대부분 다섯 가지 식품군을 골고루 섭취하였다. 그러나 무기질과 비타민과 칼슘의 섭취가 부족 하였고 이 영양소는 오늘 뿐 아니라 평소에도 거의 부족하였다.
이 부족한 영상소를 섭취하기 위해서는 앞으로 완전식품인 우유를 자주 섭취해 영양의 불균형을 막아야 할 것이다

키워드

일일 식단 구성,   영양 조성,   채식주의