영유아 영양관리(탄소화물, 단백질, 지방(지질),비타민 등)

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목차

영유아 영양관리(탄소화물, 단백질, 지방(지질),비타민 등)

본문내용

오스는 뇌신경조직 등에 중요한 구성성분으로 작용한다. 소화 흡수가 잘 되며 장내를 산성으로 만들어 위장 내에 해로운 세균의 성장을 억제하고 장을 적당히 자극하여 변을 부드럽게 해줌으로써 변비를 막아준다.
ⅳ) 무기질 - 모유의 총 무기질함량은 수유부의 섭취량과 관계없이 일정한 수준을 유지한다. 성숙유의 무기질로는 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨이 다량 함유되어 있다. 적혈구 생성에 요구되는 철분, 구리, 망간은 매우 적은 양이 함유되어 있어서 오랜 기간 모유만 섭취하는 영아의 경우 빈혈증세가 나타나기 쉽다. 모유의 무기질은 같은 종류라 하더라도 우유나 다른 처방유에 함유된 것보다 흡수가 쉽다.
ⅴ) 비타민 - 모유의 지용성 및 수용성 비타민 함량은 수유부의 식사량과 질에 따라 변화하므로 신선한 과일과 야채를 섭취해야 한다. 비타민 D의 경우 모유에는 40~50I.U/L 정도로 소량 들어 있으나 수유부가 햇볕을 쪼이거나 식사를 통해 비타민 D를 섭취하면 모유의 비타민 D함량은 증가한다. 비타민 B6의 함량은 대부분의 경우 영아의 성장과 발달에 요구되는 권장량에 미달되며, 비타민 B12의 경우 개인차가 있지만 건강한 수유부의 유즙에는 적당량이 함유되어 있다.

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