현대인의 식생활

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ.본론
1.현대인의 식생활 특성
2.현대인의 식생활 문제와 해결방안
3.식생활 관련 교양과목이 미치는 영향

Ⅲ.결론

본문내용

지점수가 수강 전보다 수강후가 더 높은 것으로 나타났다. 이는 남녀모두 ‘식생활과 건강’과목을 수강하고 나서 영양지식에 대한 인지도가 수강 전보다는 더 높아졌다. 또 남녀모두 정답수가 수강전보다 수강 후가 더 높은 것으로 나타났으며, 이는 영양지식에 대한 정확도가 수강 전보다 높아졌음을 알 수 있다.
영양지식 점수가 증가하면서 식생활태도 정도도 증가하였는데 남·여학생 모두 수강 전보다 수강 후에 영양지식과 식생활태도 사이에 정의 상관관계가 나타난 것은 ‘식생활과 건강’과목의 교육을 통하여 영양지식-식생활 태도의 유기적인 관계가 더 확고해졌다고 볼 수 있다. 결론적으로 대학에서 식생활 영역의 교양과목의 수강을 통하여 영양지식의 향상과 좋은 식생활 태도를 갖고 건강한 생활을 할 수 있도록 다각적인 교육 프로그램의 개발이 필요하다고 생각한다.
Ⅲ.결론
식생활의 양상은 인체의 건강에 직접적으로 영향을 미친다. 올바른 식습관은 적절한 건강을 유지하도록 하며 신체 발육을 양호하게 할 뿐 아니라 정신적, 정서적 안정 유지에 중요한 역할을 한다. 대부분의 식습관은 사춘기 이전에 거의 형성되며 일단 형성된 기호도는 지속성이 있어 환경이 바뀌어도 쉽게 변화하지 않는 특성이 있다. 대학시절은 기간으로는 짧으나 건강과 생활양식을 결정하는데 중요한 시기이며, 현대사회 환경이 빠르게 변화함에 따라 대학생들의 식생활도 많이 변화하였다. 이시기, 즉 청년후기는 신체적, 정신적으로 성숙이 완성되는 시기이며, 이 시기의 건전한 식생활은 이후의 건강을 결정짓는 데 중요한 요인이 된다.
그렇기 때문이 이렇게 현대인의 식생활의 특성과 문제점, 그리고 해결방안 등을 조사해서 알아보고 ‘식생활과 건강’이라는 수업을 들으면서 확실히 하여 식생활과 관련된 유익한 정보를 얻고 살아가는 태도에 영향을 주는 좋은 기회가 되었다고 생각한다. 정보는 사용하라고 있는 것이다. 단지 알고만 있으면 도움이 되지 않는다. 이러한 좋은 정보를 얻었으므로 이 정보를 사용하여 내 삶에 조금이라도 좋은 방향으로 나가야겠다고 생각했다.
♣참고자료
·『현대인의 일상 식생활 -문제점과 해결방안-』, 김미정, 대한가정학회지, 2006
·『고령화사회와 식생활의 변화』, 김초일, 한국조리과학회, 2003
·『식생활에 대한 국민 의식의 문제』, 조숙자, 한국생활과학지, 1992
·『식생활 관련 교양과목이 영양지식 및 식생활 태도에 미치는 영향』, 임양순, 대한가정학회지, 2006

키워드

식생활,   교양과목,   현대인의 식생활