자취하는 친구 집에서 간단하게 요리하는 방법

목차

․ 서론

․ 본론
1. 친구들과 먹는 식사
2. 친구네 집에서 식사를 만들 때 주로 쓰이는 재료
2.1. 김치
2.2. 케첩
2.3. 캔 참치
2.4. 비엔나소시지
2.5. 여러 인스턴스 식품
2.6. 스파게티 소스
3. 친구들과 있을 때 만들 수 있는 음식
3.1. 김치-참치 볶음밥
3.2. 그냥 볶음밥
3.3. 스파게티볶음밥
3.4. 소시지 볶음
3.5. 국
4. 음식을 만들 때 맛있게 먹는 법
4.1. 3명 이하일 때
4.2. 4명 이상일 때
4.3. 주의할 점
5. 음식 재료의 문제점
5.1. 고단백 음식의 문제점
5.2. 인스턴트위주의 음식

․ 결론

*참고문헌

본문내용

문이다. 그리고 이 오믈렛은 짠맛 음식과 먹을 때 좋다. 이정도로 먹고 배가 안 부르다면 디져트로 나머지 주린 배를 채우라고 한다.
4.3. 주의할 점
주의 할 점은 한번 먹은 숟가락은 다시 써야 되기 때문에 씻지 않도록 잘 가지고 있어야 한다. 2~3번에 걸쳐 음식이 나오기 때문에 서로의 숟가락을 햇갈리지 않게 준비 하여야 한다. 또 여러 음식을 준비할 때 가장 번거로운 것이 작은 냄비이기 때문에 밥을 만들고 다시 그것을 씻은 후 만드는 것이다. 이 점만 번거롭고 나머지는 만족스럽게 할 수 있을 것이다.
5. 음식 재료의 문제점
이렇게 먹는 요리는 문제점이 많다. 일단 고단백 음식 이라는 점과 인스턴트위주의 음식이라는 것이 가장 큰 문제이다.
5.1. 고단백 음식의 문제점
일단 고단백 음식을 자주 먹게 되면 안 좋은 점이 많다. 탄수화물, 지방, 단백질 가운데 썩기 쉬운 것은 단백질이 첫째이다. 잘 썩지 않는 것은 지방이고, 탄수화물이 그 중간이다. 탄수화물이 많은 밥이 썩어도 그렇게 냄새가 심하지 않지만 단백질 성분이 많은 고기나 생선이 썩으면 참기 어려울 정도로 고약한 냄새가 난다. 이와 같은 일이 체내에서 일어난다고 생각하면 단백질의 과잉섭취가 몸에 좋지 않다는 것을 쉽게 알 수 있을 것이다. 단백질이 오래 장내에서 머물러 있으면 부패균이 우세하게 되고 극히 위험한 독성을 발휘하게 된다. 미식 대식인 사람이 병에 걸리기 쉬운 것의 하나는 단백질 과다섭취에 따르는 폐해라고 보고 있다. 오찌 히로토모, 젊음과 아름다움을 유지하는 지혜 미식소식이 오래 산다, 도서출판 삶과 꿈
미식소식이 오래 산다 p.26~27
5.2. 인스턴트위주의 음식
인스턴트식품은 식품첨가물이 들어있고 여러 몸에 안 좋은 화학첨가물이 많이 첨가된다고 하며 비판이 있다. 하지만 인스턴트식품은 잘 팔리고 있다. 팔리고 있다고 하는 것은 소비자가 그 존재가치를 인정하고 있다는 것이며 이 사실은 부정할 수 없다. 인스턴트만 먹고 있으면 확실히 영양적으로 치우치고 말지만 조금만 더 연구하면 시간을 절약하면서 영양의 균형이 잡힌 요리를 할 수 있다. 이것은 인스턴트식품을 잘 이용하는 소비자의 지식에 달려있다. 아침에 인스턴트식품인 라면을 먹고 점심도 저녁도 새끼 모두 인스턴트 라면을 먹는다면 편식의 해가 곧장 나오고 말 것이다. 이러한 편식은 다른 식품과 마찬가지다. 또 인스턴트 라면도 가정에서 약간의 조리를 하면 영양이 풍부한 요리가 된다. 예를 들면 인스턴트라면을 소재로 하고 양파, 당근, 양배추, 시금치, 배추, 부추, 파, 버섯, 계란 등을 넣어서 먹으면 레스토랑의 고급 점심에 손색이 없는 영양균형이 잡힌 요리로 변신을 한다.
또 인스턴스 제품을 파는 회사도 계속 연구를 하고 전체적으로 건강을 위한 방향으로 가고 있기 때문에 그렇게 많이 해가 될 것이라고는 생각되지 않는다. 오찌 히로토모, 젊음과 아름다움을 유지하는 지혜 미식소식이 오래 산다, 도서출판 삶과 꿈
미식소식이 오래 산다 p.113~115
결론
위에서 적은 재료와 간단한 조미료로 친구들과 맛있게 식사를 하는 방법과 또 친구들과 있을 때 먹는 식사의 간단한 조리법과 재료의 문제점을 알아보았다. 일단 주제가 요리이기 때문에 많은 점이 객관적이지 못하고 나의 주관적인 시각일 것이라는 점이 가장 맘에 걸린다. 그리고 또한 내가 관심 있는 분야고 좋아하는 분야가 요리이라서 이런 내용을 작성한 것인데 전문적인 요리를 배우지 않고 이런 것을 쓰는 것 또한 맘에 걸린다. 또 위에 나온 것이 친구 집에서 만들어 먹을 수 있는 요리의 전부가 아니다. 다른 재료를 또 찾아본다면 많은 요리를 할 수 있을 것이다. 또 이외에 더 많은 요리를 알고 있으나 전부 쓸 수 없다는 것도 아쉽다. 나의 생각속에만 있던 방식을 이런 기회를 통해 쓸 수 있게 해주신 교수님에게 감사를 드리고 내 글을 보고 요리를 못하는 여러 여자학우들이 요리를 손쉽고 편하게 하게 된다면 정말 기쁠 것이다.
참고문헌
-http://imagesearch.naver.com/search.naver?where=dt_iphoto&query=%B1%E8%C4%A1&sort=16&scp=16&c=5&qt=df&xc=&rec=
-http://100.naver.com/100.php?id=151413&cid=AD1033036743044&adflag=1
- http://www.ottogi.co.kr/product/sauce/sauce01.jsp
- http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?dir_id=806&docid=7406
- http://kin.naver.com/browse/db_detail.php?dir_id=806&docid=10537
- http://www.dw.co.kr/food/products/pro_pro1.htm
- http://100.naver.com/ad.php?redirect=100.php&id=81697
- http://www.moguchon.co.kr/ham/product/index2.html
- http://www.ottogi.co.kr/product/inst/inst01.jsp
- http://www.ottogi.co.kr/product/inst/inst11.jsp
- http://www.ottogi.co.kr/product/sauce/sauce07.jsp
- 오찌 히로토모, 1992년, 젊음과 아름다움을 유지하는 지혜 미식소식이 오래 산다, 도서출판 삶과 꿈
*목차
서론
본론
1. 친구들과 먹는 식사
2. 친구네 집에서 식사를 만들 때 주로 쓰이는 재료
2.1. 김치
2.2. 케첩
2.3. 캔 참치
2.4. 비엔나소시지
2.5. 여러 인스턴스 식품
2.6. 스파게티 소스
3. 친구들과 있을 때 만들 수 있는 음식
3.1. 김치-참치 볶음밥
3.2. 그냥 볶음밥
3.3. 스파게티볶음밥
3.4. 소시지 볶음
3.5. 국
4. 음식을 만들 때 맛있게 먹는 법
4.1. 3명 이하일 때
4.2. 4명 이상일 때
4.3. 주의할 점
5. 음식 재료의 문제점
5.1. 고단백 음식의 문제점
5.2. 인스턴트위주의 음식
결론
*참고문헌

키워드

친구들과 먹는 식사,   식사를 만들 때 주로 쓰이는 재료,   친구들과 있을 때 만들 수 있는 음식,   음식을 만들 때 맛있게 먹는 법,   음식 재료의 문제점,   고단백 음식의 문제점,   인스턴트위주의 음식