목차
1. 하나비의 유래
2. 하나비의 문화성
3. 세계인의 축제, 하나비
4. 장인정신의 결정체, 하나비
5. 나오며 - 새참 먹을 시간도 아끼는 일본의 장인정신
2. 하나비의 문화성
3. 세계인의 축제, 하나비
4. 장인정신의 결정체, 하나비
5. 나오며 - 새참 먹을 시간도 아끼는 일본의 장인정신
본문내용
터 라면집을 했다는 훗카이도 사람은 18세 때부터 라면을 만들기 시작해 30년 동안 아버지 대부터 전해온 국물맛을 유지하고 있다며 흐뭇해했다. 1등으로 뽑힌 규슈의 라면집 아저씨는 40년 동안 라면국물 연구에 몰두해 겨우 마음에 드는 맛을 낼 수 있게 됐다면서 만드는 방법은 기업 비밀이라 공개할 수 없다고 잘라 말했다. 라면국물 맛에 40년을 바쳤다는 것은 대단한 일이다. 라면 값이라고 해봐야 한 그릇에 겨우 500~900엔 정도이다. 자신이 만족할 수 있는 맛을 내기 위해 가게문을 닫은 후 혼자 밤 늦게까지 맛있는 국물 만드는 작업을 해온 끈기와 정열은 정말 놀랄 만하다. 일본에서는 두붓집 3대, 생선초밥집 4대, 염색집 5대 등 집안 대대로 내려오는 전문 직업인이 많다. 한평생을 가방 만드는 일에 전념했다는 한 할아버지가 7년 걸려 만든 가죽가방을 자랑스럽게 보이며 웃는 얼굴이 인상적이었다. 일을 도 닦는 일에 비유하는 일본인의 모습이다. 이토록 투철한 직업의식이 오늘날 일본정신의 결정체라 할 수 있는, 하나비를 만들었다고 볼 수 있을 것이다. 이렇듯 하나비라는 축제를 통해서 일본의 문화와 정신, 그리고 민족적 특질을 보았다고 하면 지나친 과장일까?
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