[경영학]소주‘처음처럼’의 마케팅과 경영전략

목차

Ⅰ 서론 1p
1.1 연구배경1p
1.2 연구방법 및 목적2p

Ⅱ 본론 3p
2.1 환경 분석3p
2.1.1 국내 소주 환경 분석3p
2.1.2 시장 분석4p
2.1.3 경쟁사 분석5p
2.1.4 술을 즐기는 소비자 분석5p
2.2 신제품 출시 배경6p
2.3 제품 분석9p
2.4 S.W.O.P10p
2.4.1 약점10p
2.4.2 강점11p
2.4.3 기회12p
2.4.4 위협12p
2.5 마케팅 전략13p
2.5.1 STP분석13p
2.5.2 4P분석14p
2.6 판매 성과17p
2.7 새로운 마케팅 전략 제안19p

Ⅲ 결론 23p
3.1 결론 및 요약23p
3.2 토의 25p

※참고 문헌
표 목 차
<표1> 소비자 선호도 조사8p
<표2> 신제품(처음처럼)Launching이후 누적판매량18p
<표3>‘처음처럼’출시 후 시장점유율 변화추이19p
<표4>‘처음처럼’출시 후 수도권 시장점유율 변화추이19p
<표5> 2006년의 연령대별 전국의 음주여부 (20세이상)20p
<표6> 성별에 따른 용기 타입 재질선호도조사 22p
그림목차
<그림1> 소주시장의 매력도 증가4p
<그림2> 전체소비시장7p
<그림3> 순한소주시장 7p
<그림4> ‘산소주’ 의 M/S8p
<그림5> ph비교9p
<그림6>‘처음처럼’ 주상표9p
<그림7> 소주시장 저도화 추이10p
<그림8> 처음돌이 카 퍼레이드16p
<그림9>‘참이슬’ 미니어처16p
<그림10> 광고17p

본문내용

잘 이용하였다. 소주 성분의 80%를 차지하는 물을 건강에 좋은 알칼리수를 사용한다면 같은 소주라해도 다른 제품에 비해 건강을 덜 해칠 수 있다는 것이다. 또한 적당히 마시고 즐기기 위한 수단으로 인식이 변화하면서 저도화 소주의 소비자 추세를 잘 파악했다. 이처럼 제품이 가진 특성뿐만 아니라 사회 전반적인 웰빙 열풍도 ‘처음처럼’이 선전할 수 있는 기반이 됐다.
넷째, ‘처음처럼’ 브랜드 네이밍의 성공이었다. ‘처음처럼’의 제목과 서체를 그대로 가져왔으며 이는 소주 이름을 짧아야 잘 팔린다는 마케팅이론을 뒤엎었다는 점에서 관심을 끌었고 독특한 네이밍으로 감성적으로 접근했다.
결론적으로 마케팅을 전략에 있어서 저도화, 웰빙화의 소비자의 니즈를 잘 파악한 순한 소주를 내놓았기 때문이다. 시장분석을 통해 소비자의 니즈를 확실히 읽어내고 거기에 알맞은 참신한 제품개발과 25-35세의 젊은층을 공략한 차별화된 마케팅이 현재 성공의 주요 요인이다.
그러나 이러한 성공에도 불구하고 아직 ‘처음처럼’은 업계 2위를 차지하며 낮은 인지도와 .차별화 없는 병의 디자인, 기존 소주 시장에서 후발 주자라는 이미지, 25-35세대의 좁은 소비자 계층이 약점으로 제시되고 있다. 이런 약점을 극복하여 장기적으로 높은 브랜드 파워를 지닌 상품이 되기 위한 판매전략을 제시하였다.
첫째, 새로운 판매전략으로 40-50대의 감성을 자극한다. 25-35세 못지 않은 술을 즐기는 소비자인 40-50세의 소비 시장까지 포섭하지 못한다면 지금의 25%의 점유율에서 더 이상 나아 갈 수 없다. 40-50대는 가장 적극적인 소비 주체이며 가장 경쟁력 있는 계층이기 때문에 이들에게는 휴머니즘을 바탕으로 따뜻한 정을 느낄 수 있는 광고로 다가가야겠다. 40-50대의 바쁜 생활 속에서 잊고 살았던 과거회상, 옛날 꿈, 개인의 회상 같은 추억과 향수를 광고로 만드는 것이다.
둘째, 처음처럼의 물리적 체험공간을 만드는 것이다. 체험 공간은 소비자에게 가장 직접적인 구매동기를 자극하여 이러한 체험 공간은 체험과 동시에 구매가 발생하기도 한다. 이런 ‘처음처럼’ 만의 공간을 만들어서 ‘처음처럼’을 시음해 보기도 하고 ‘처음처럼’과 어울리는 산성 안주 만들기 강좌를 열어 가족적인 분위기에서 즐기고 안주를 맛보게 한다.
셋째, 두산의 ‘처음처럼’이 선전 할 수 있는 기반이 되었던 소비자가 원하는 웰빙트렌드를 더욱 더 발전시키는 것이다. 웰빙 트렌드를 더욱더 부각시켜서 소주 맛을 잃지 않는 선에서 더 도수를 낮춰 소비자들의 입맛에 부응하도록 해야겠다. 특히 여성을 위한 소주를 만든다거나 다양한 맛의 소주를 만드는 것도 좋은 방법이겠다.
넷째, 슈링크 형태의 새로운 포장디자인 방법을 적용해야 한다. ‘처음처럼’ 출시이후 수많은 저도수의 소주가 쏟아져 나오고 있다. 그러기 때문에 이제는 소비자에게 상품을 효과적으로 인식시키는 위해서는 제품의 포장디자인까지 마케팅의 개념에 포함시켜서 ‘처음처럼의 브랜드를 더욱 발전 시켜야 겠다.
본 연구는 ‘처음처럼’의 마케팅 전략을 제시하고 이를 보완한 판매전략을 제시하여
소주 기업의 효과적인 소비자 지향적 마케팅에 기초를 마련하고자 하였다.
3.2 토의
‘처음처럼’의 성공요인은 세계최초 알칼리수로 만든 소주라는 차별화된 특성으로 현재 소비자가 추구하는 웰빙 트렌드를 잘 이용하였다. 이는 현재 소비자들의 웰빙 열풍으로 인한 사람들의 건강에 대한 관심 고조를 잘 반영한 것이다. 또한 술 문화의 변화에도 주목했다. 현재 소비자는 술을 가볍게 즐기는 대상, 활력소의 대상으로 인식되고 있다. 이 점을 착안하여 부드럽고 순한 소주를 출시하였다. 이것은 그간의 맛과 다른 소주의 저도화를 추구한 것이다. 또한 소비자 주 구매층이던 기성세대에서 젊은 세대로 그리고 환경 분석을 통해 여성들의 경제 활동 증가로 인하여 남성에서 여성들로 주요 구매고객이 바뀔 수 있다는 점을 착안하여 ‘처음처럼’은 25-35세를 주요 소비자 타깃으로 잡고 마케팅 전략을 세웠기 때문이다. 이러한 소비자의 니즈를 찾아 과감하게 소주의 도수를 20도로 내려 목넘김이 부드러운 저도수의 소주를 내놓음으로써 젊은 세대에게 어필하였다. 이 같은 트렌드를 잘 반영할 수 있었던 것은 소비자의 니즈를 잘 파악했기 때문이다,
상품을 소비자의 머리 속에 효과적으로 위치시키기 위해서는 마케팅 전략의 핵심이라고 해도 과언이 아니다. 이를 위해서는 소비자 분석이 가장 핵심적으로 다뤄져야 한다. 과거처럼 판매된 제품을 소비자들이 선택하는 것이 아니라 소비자 자신들이 원하는 제품을 추구하는 것이다. 현재 소비자의 성향은 매우 빠르게 변화하고 있고 소비자 욕구는 다양화 되고 있다. 그렇기 때문에 이번 연구를 통한 성과는 ‘처음처럼’의 사례를 통해 신제품 출시, 마케팅 전략에 있어서 환경 분석, 소비자들의 분석 등이 중요성을 알려주고 이는 기업들이 소비자 연구에 대한 꾸준한 관심과 노력이 필요하다는 것을 보여주었다.
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대한주류공업협회
통계청
한국보건사회연구원
AC닐슨조사
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