호르몬의 종류와 특성

소개글

호르몬의 종류와 특성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 개 요(호르몬이란?)

2. 호르몬의 종류와 그 작용

3. 호르몬의 특성

4. 호르몬의 좋은 음식

본문내용

세포 속으로 들어가서 특정 유전자를 활성화 시키게 되고, 단백질(효소)의 합성을 촉진함으로써 그 기능을 나타낸다는 설이다.
4. 호르몬의 좋은 음식
- 호르몬 생성에 많은 도움을 주는 음식은 주로 “좋은 기름이 들어간 음식”이라고 할 수 있다. 이 “좋은 기름”이란 소위 가열한 기름이 아닌 천연상태로 음식물 내에 들어 있는 지방류를 이야기한다.
주로 생선류 등에 함유 되어 있는 기름이나 너트, 깨, 아몬드와 같은 곡류로 만든 기름 등을 말한다. 이것은 동물성 지방이나 가열된 지방과는 절대 다르게 호르몬에 좋은 영양분이 많이 함유되어 있어서 호르몬 생성에 도움을 주게 되어 대사활동 및 호르몬 역할에 기본이 되는 바탕이 된다.
지방류는 가열이 되는 즉시 산화되는 특색이 있기 때문에 튀긴 음식은 최악이라고 할 수 있다. 또한 곡류의 경우에도 흰 쌀밥 보다는 현미나 정제되지 않은 잡곡밥이 몸에 더 좋다. 기름류 또한 이와 같아서 정제되지 않은 형태로 먹는 것이 적합하다.
깨의 경우에는 참기름 병에 든 것을 사서 먹기 보다는 깨를 직접 갈아서 음식 위에 뿌려 섭취하거나 파스타 조리 후 올리브 기름을 마지막에 첨가하거나(올리브는 열에 특히 약해 튀기는 경우 독성물질을 먹는거와 같이 해롭다)해야 하고, 들깨의 경우에도 같이 뿌려 먹는 것이 좋다.
연어에 함유되어 있는 생선기름도 호르몬에 좋은 영향을 주고, 아마씨에 들어있는 기름 또한 마찬가지이다.
위에서 거론된 음식물들은 거의 오메가 3 또한 함유되어 있고, 이는 장수에 영향을 주고, 오메가 6 또한 함유되어 있어 이는 더 좋은 호르몬 생성에 많은 도움을 준다.

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