[급식경영B]방학 중 결식아동 급식사업(지역아동센터 등에서의 급식, 도시락 배달, 음식점 식권지급, 식재료지급 및 상품권지급 등) 의 실태를 조사하고 이 방법의 장단점을 서술

소개글

[급식경영B]방학 중 결식아동 급식사업(지역아동센터 등에서의 급식, 도시락 배달, 음식점 식권지급, 식재료지급 및 상품권지급 등) 의 실태를 조사하고 이 방법의 장단점을 서술에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 결식아동 급식의 현황
1. 결식아동의 정의
2. 결식아동의 규모
3. 결식아동 급식 현황

Ⅲ. 결식아동 급식사업의 문제점
1. 급식지원대상자 선정 현황 및 문제점
2. 빈곤층 늘고, 결식아동 급식지원은 감소
3. 학교에서 급식비 지원받는 아동의 1/4만 학교 밖에서도 지원
4. 지원체계의 현황과 문제점
5. 급식에 대한 시각의 문제와 급식 프로그램의 미흡

Ⅳ. 방학 중 결식아동 급식 실시 및 현황

Ⅴ. 방학 중 결식아동 급식사업(지역아동센터 등에서의 급식, 도시락 배달, 음식점 식권지급, 식재료지급 및 상품권지급 등) 의 실태 및 이 방법의 장단점
1. 지역아동센터 등에서의 급식 실태와 장단점
1) 지역아동센터 등에서의 급식의 실태
2) 장점
3) 단점
2. 도시락 배달 급식의 실태와 장단점
1) 도시락 배달 급식의 실태
2) 장점
3) 단점
3. 음식점 식권(쿠폰)지급 급식의 실태와 장단점
1) 음식점 식권지급 급식의 실태
2) 장점
3) 단점
4. 식재료지급 및 상품권지급 급식의 실태와 장단점
1) 식재료지급 및 상품권지급 급식의 실태
2) 장점
3) 단점
5. 아동급식 전자카드 급식의 실태와 장단점
1) 아동급식 전자카드 급식의 실태
2) 장점
3) 단점

Ⅵ. 방학 중 급식지원의 문제점과 개선방안
1. 지원방법과 지원예산
2. 결식아동 급식문제의 개선방안
1) 기본 방향
2) 효율적인 아동급식 전달체계의 구축
3) 급식예산의 현실화
4) 점검 체계의 구축
5) 급식 프로그램의 양적, 질적 제고

Ⅶ. 개인적 견해

Ⅷ. 결 론


[참고 문헌]

본문내용

는 결식아동을 양산하는 주요 요인으로 대두되고 있다. 따라서 이들 가정의 아동을 돌볼 수 있도록 가정도우미 제도의 확대가 절실하다.
다섯째, 결손아동들이 필요로 하는 다양한 서비스를 한 번에 받을 수 있게 하는 one-stop service가 이루어지도록 해야 하며, 대상자에 대한 사례관리 체제를 구축해야 한다. 이를 위해서는 지역사회 내 연계망을 우선 형성하여 긴밀한 협조관계가 이루어지도록 해야 한다. 결식아동의 경우 구 단위 지역협의체를 중심으로 이들 아동에 대한 사례관리를 조정할 수 있을 것이다.
여섯째, 방학 중 결식아동에 대한 대안으로 종합적인 접근이 가능한 사회복지관이나 ‘신나는 집’의 개입이 필요하다.
첫째, 부모의 자녀양육에 대한 책임성을 강조하는 부모교육이 중요하다. 따라서 제도적으로 이러한 프로그램을 홍보하며, 민간기관들이 적극적으로 이러한 교육 프로그램을 실시하도록 지원하는 방안을 강구해야 한다.
둘째, 민간과 공공의 협력관계를 증진시켜 나가야 한다. 정부 지원의 방학중 급식과 관련해 지금처럼 쿠폰을 주거나 지역사회 식당을 이용하는 방법 외에 민간의 특별 프로그램과 연계하든지, 특정 민간단체에 위탁하여 프로그램과 연계하는 등 아동이 다양한 것들 가운데 선택할 수 있도록 민간과 공공간의 협력관계가 필요하다. 아울러 정부는 민간기관으로 하여금 새로운 시범사업을 실시하도록 지원하고, 이를 평가하여 좋은 모델을 확산시킬 수 있도록 해야 한다. 사실, 민간부문에서 일하는 실무자들 중에는 이러한 시범 사업을 할 수 있는 아이디어를 갖고 있는 사람이 많으나 이를 수행할 만한 재정적 여건이 허락되지 않아 못하고 있는 경우가 많다. 따라서 민간기관이 창의적 시범사업을 할 수 있도록 중앙 정부나 지방정부, 혹은 지역사회의 지원이 강구되어야 한다.
셋째, 부양가족 급여제도 도입이 필요하다. 가족 중 부양해야 할 장애인, 치매노인이 있는 경우 가족이 돌보되 임금을 공공근로 수준으로 지급하여 이들을 돌보는 의무와 빈곤으로 인한 방치 및 가족 간의 갈등이 없도록 한다.
특히 학기 중의 급식비 보다는 여름, 겨울 방학 중의 점심이나 저녁 급식을 지원하는 것이 양자 간에 더 중요하다.
일정 식당 몇 곳을 계약하고 결식아동들이 지속적으로 와서 먹을 수 있도록 해야 할 것이다.
학기 중의 급식비는 이 어린이들이 급식비를 내지 못하더라도 밥을 굶게 되지는 않는다.
1년이 지나면 학교에서는 내지 못하는 것으로 결손 처리하고 급식은 지속되기 때문이다.
결식 어린이들은 방학 중 어른들은 일터에 나갔을 때 끼니를 해결하지 못하고 굶거나 라면으로 근근이 살아간다고 생각 된다, 따라서 방학 중 결식아동 문제가 너무나도 절실 하다. 물론, 학기 중의 급식지원을 중단되어야 한다는 것이 아니라 그만큼 방학 중 급식지원이 절실하다는 이야기이다.
힘들게 모은 결식아동 돕기 기금을 끼니를 제대로 해결하지 못하는 어린이들이 실질적으로 필요한 방학 때 결식을 해결한다면 더 많은 어린이들에게 혜택이 있을 것이다.
그리고 식권, 상품권, 전자카드 등의 상술한 바와 같은 단점을 지속적으로 보완 하면서 실질적으로 결실아동들이 다양한 방식으로 혜택을 받도록 해야 하는 시점이 아닌가 생각된다.
Ⅷ. 결 론
아동급식의 사각지대를 메꿔 가는 일이야말로 빈곤 대물림을 막는 양극화문제의 해결 방안이 될 수 있다. 그러나 이러한 급식대책과 함께 보호자가 장애나 고령, 만성질환 등 취사가 어려운 경우 가족단위로 식생활불안정에 대한 지원대책을 병행하여 수립하여야 하며, 보호자가 양육을 방임하여 결식이 발생되는 상황에 대해서는 사회적으로 적절한 처벌도 강구하는 등 사회안전망 구축 차원에서 아동 인권을 토대로 하는 국가 전반적인 지속가능한 아동복지정책을 수립해 나가야 할 것이다.
특히 방학 중 급식을 지원받지 못하는 초·중·고교 학생 수가 전국적으로 34만5천여 명이다. 원인은 급식지원제도의 결함에 있다. 학기 중에는 교육과학기술부가 급식지원을 하고 방학 중에는 보건복지부가 지원을 담당하는 등 급식지원 체계가 이원화된 때문이다. 부처별로 급식지원 기준이 상이한 것도 문제다. 즉 교과부는 기초생활수급 대상자와 차상위계층을 지원 대상으로 한 반면에 복지부는 그 대상을 기초생활수급대상자에만 국한한 탓이다. 그러다 보니 학기 중에는 전국적으로 총 61만7천여명이 학교급식 지원을 받으나 방학 중에는 27만1천여 명만 혜택을 받는 기현상이 벌어지고 있는 것이다.
이는 비단 어제 오늘의 문제가 아니다. 그동안 전문가들이 기회가 있을 때마다 수없이 이 문제를 지적해 왔으나 정부는 차일피일하다가 이 지경에 이른 것이다. 가난한 것만으로도 견디기 어려운 시대인데 한창 성장해야할 청소년들이 배까지 곯아야 하는 현실이 딱하다. 해를 거듭할수록 결식 청소년 수가 가파르게 늘고 있는 것도 걱정이려니와 국민소득 2만 달러에 세계 13대 경제대국의 위상에 어울리지 않는 것 같아 부끄럽기만 하다.
더욱 우려되는 것은 최근 들어 사회양극화 속도가 점차 빨라지고 있다는 점이다. 목하 얼마나 많은 어린 학생들이 굶주림에 시달리고 있는지 잘 가늠되지 않는다. 복지부는 일선 시·군을 통해 실태를 전수조사 중인 모양이나 그 실상이 정확하게 파악될지 의문이다. 행정적 기준에 근거해서 조사하는 만큼 이 범주에서 제외돼 있는 결식학생들은 애초부터 조사대상에서 제외될 것이 불문가지인 탓이다. 또한 복지예산에 급식대상자수를 맞추는 일선 시·군의 조사관행도 실태 파악에 제약조건으로 작용할 전망이다. 최근 물가급등에 따른 급식비 압박은 설상가상이다.
방학 중 결식학생대책이 시급하다. 급식지원제도도 전면 개편돼야 한다. 그럼에도 정부는 그 책임을 정치권에 전가하고 국회는 출범 2개월이 지나도록 원구성도 제대로 못하는 등 목불인견이다. 신선놀음에 도끼자루 썩는 줄 모른다더니 오늘도 배고픔을 감내해야 하는 결식 청소년들의 처지가 안타까운 실정이다.
[참고 문헌]
모수미, 지역사회영양학, 교문사, 2009
김일옥, 아동영양학, 공동체, 2008
양일선, 급식경영학, 교문사, 2008
주수길, 주명국, 아동복지강론, 양서원,
2009대한민국 지원금 백서, 황매, 2009

키워드

급식경영B,   급식경영,   결식아동급식사업,   급식사업,   결식아동,   결식아동급식사업실태,   결식아동급식사업실태조사,   결식아동급식