식이섬유소가 건강에 미치는영향

목차

1.서론

-본론-
2.식이섬유소의 정의 및 역사
　1)식이섬유소의 정의
　2)식이섬유소의 역사
3.식이섬유소의 종류
　1) 수용성 식이섬유
　2) 비수용성 식이섬유
4.식이섬유와 인체의 역할
　1)소화흡수관에 미치는 영향
　2)식이섬유가 각 영양소의 소화, 흡수에 미치는 영향
　 ①단백질의 소화, 흡수에 미치는 영향
　 ②지방(지질)의 소화, 흡수에 미치는 영향
　 ③당질의 소화, 흡수에 미치는 영향
　 ④무기질의 소화, 흡수에 미치는 영향
　 ⑤비타민의 소화, 흡수에 미치는 영향
　3)당질대사에 대한 영향
　4)지질대사에 대한 영향
　 ①담즙산에 대한 영향
　 ②콜레스테롤의 영향
　5)식이섬유와 장내세균
5.식이섬유와 질병
6.식이섬유가 풍부한 음식.
7.결론

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키워드

식이섬유소,   식이섬유,   영양소,   장내세균