김치의 소개와 역사 및 강점분석 밥상김치

목차

김치란?

김치란 어떤 것일까요?

김치의 어원 및 유래

김치의 시대별 역사

김치의 좋은 점

김치의 재료별 특성

옛날과 요즘의 김장모습

본문내용

김치란 어떤 것일까요?
우리나라를 대표하는 식품으로 배추, 무, 기타 채소의 주재료에 소금, 고추가루, 젓갈, 마늘, 생강 등의 부재료를 첨가하여 발효시킨 것으로 고유의 발효식품이며 저장식품

키워드

김치,   우리나라 대표식품,   발효식품