하얀국물라면 제품 마케팅전략분석 : 나가사끼짬뽕, 꼬꼬면, 기스면, 후루룩칼국수, 사리곰탕면 전략분석및 나의견해

소개글

하얀국물라면 제품 마케팅전략분석 : 나가사끼짬뽕, 꼬꼬면, 기스면, 후루룩칼국수, 사리곰탕면 전략분석및 나의견해에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서 론

1) 라면 시장에 대한 개관
전체 라면 시장의 규모
과점시장으로서의 라면 시장

2) 기존의 하얀 라면 브랜드 - 사리곰탕
○ 과거 하얀 국물라면의 실패원인
1. 한국라면 = 빨간국물 이라는 인식
2. 소비자들의 라면 선호 이유를 파악하지 못함
3. 마케팅 전략 부재

3) 하얀라면 시장의 성장

본 론

제조 회사별로 따른 마케팅 전략
1) 팔도 - 꼬꼬면
출시
특징
판매 전략
1. 소비자 참여 중심의 온라인 효과와 광고 효과
2. 제품의 차별화와 출시 초기의 공급 부족
3. 판매의 다각화 1 - 제품의 리뉴얼, 신제품 제시
4. 해외 판매를 통한 수요시장의 확대

2) 삼양 - 나가사끼 짬뽕
출시
특징
판매 전략
1. 소비자 중심의 마케팅
2. ‘하얀국물 라면’의 특성 강조 및 꼬꼬면의 후광 효과와 동반 상승
3. 대형마트 판촉 활동과 가격 할인행사 검토
4. 해외 수출을 통한 수요 시장 확대

3) 오뚜기 - 기스면
출시
특징
판매 전략
1. 스타마케팅
2. 제휴업체를 통한 홍보
3. 판매 다변화 1 - 해외 판매
4. 판매 다변화 2 - 이마트와 협력, PB상품 출시
5. 가격 설정력 강화

4) 농심 - 후루룩 칼국수
출시
특징
판매 전략
1. 브랜드 후광효과(Halo Effect) 이용
2. 타켓 마케팅
3. 스타마케팅 - 제품홍보곡, 인터렉티브 무비


결론 및 나의의견

본문내용

ilyoseoul.co.kr/news/articleView.html?idxno=56196, 일요서울
‘후루룩칼국수’, 제품명에서 알 수 있듯 하안라면 시장에 도전하는 제품이 라면인지 국수인지 그 정체성에 대한 포지셔닝(Positioning)이 애매모호하다. 이 제품은 딱 한 글자가 차이가 날 뿐 기존 제품인 ‘후루룩 국수’ 콘셉트 그대로다. 심지어 제품 포장마저도 똑같고 광고도 후루룩 국수의 포맷을 그대로 본 떠 신제품 라면으로서의 이미지마저 찾을 수가 없다.
광고에서 그 제품의 핵심 포인트가 되는 소리나 시각 등을 활용하는 기법을 시즐(Sizzle)효과라 한다. 예컨대 보글보글 끓거나 꿀꺽꿀꺽 마시는 소리 등 소비자는 TV만 보고 있는데도 자신이 먹는 것 같은 착각에 빠지다가 결국 유혹을 이기지 못해 구매까지 이르게 하는 특히 음식물과 관련된 광고에서 자주 볼 수 있다. 농심은 간편하게 조리해 먹을 수 있는 국수 카테고리가 없던 시기에 ‘후루룩~ 후루룩~ 하아~' 하며 국수 마시는 장면을 보여주며 “‘후루룩 국수가 그렇게 맛있어?', 농심의 ‘후루룩 국수’” 광고로 ‘후루룩국수‘를 포지셔닝 하는데 성공했다. 이소연이 등장했던 광고나 최양락·전유성 콤비 편에서도 ‘후루룩’이란 의성어를 반복해 제품명을 쉽게 알렸다.
‘후루룩칼국수`의 네이밍은 브랜드 후광효과(Halo Effect)를 살려서 제품명을 빠르게 각인시키고 ’후루룩국수‘의 긍정적인 이미지를 소비자에게 전이시키려는 전략이다. 전체 라면시장에서는 선두주자지만, 하안라면에서는 후발주자로서 1위의 자존심을 지키는 동시에 다른 하안라면과 완벽한 차별화를 노렸다는 점에서 이 제품을 평가할 수 있을 것이다.
2. 타켓 마케팅
‘후루룩 칼국수’는 웰빙 트렌드에 민감한 주부와 다이어트 등 외모에 관심이 많은 젊은 여성들을 타겟으로 개발되었다. 경쟁업체와는 다른 ‘저칼로리의 색다른 제품’을 선보이겠다는 농심의 개발 전략은 최근 건강한 몸매 가꾸기에 열중인 소비자들의 수요와 결합되어 시너지효과가 발생되고 있다. 또 칼국수를 간편하게 먹을 수 있도록 해 생식이나 시리얼 등이 주를 이루던 식품 다이어트 시장에서 새로운 시장을 창출하고 있다. 이러한 저칼로리의 제품이 나올수 있었던 이유는 칼국수 면을 기름에 튀기지 않아 한 봉지의 열량을 340㎉로 낮췄기 때문이다. 치킨 1조각(360㎉)이나 김밥 1줄(500㎉), 피자 1조각(420k㎉)보다 열량이 적다.
3. 스타마케팅 - 제품홍보곡, 인터렉티브 무비
농심은 광고 모델로 인기가수 아이유를 낙점했다. 아이유 특유의 산뜻하고 깔끔한 이미지가 ‘후루룩칼국수’의 이미지와 부합한다는 판단에서다. 세대를 전부 아우르는 아이유의 인기는 모든 세대의 선호를 아우르려는 후루룩 칼국수의 전략과도 맞아떨어진다. 제작된 광고는 농심에서 별도로 제작한 제품 홈페이지 다른 경쟁사들은 별도의 홈페이지를 만들지 않았다.
와 SNS를 통해 공개되고 시청자의 선택에 따라 줄거리가 달라지는 인터렉티브 무비 형식으로 제공된다. 소비자들이 직접 줄거리를 선택하면 아이유가 다양한 스토리를 연기하는 식이다. 또한 아이유가 CF에서 직접 부른 CM송을 배포하면서 소비자의 눈과 귀를 동시에 지배한다. 이와 같은 다양한 광고전략은 소비자의 관심을 지속적으로 고정시키고, 추가적으로 SNS에서의 재확산을 기대하는 전략이다.
결론 및 나의의견
현재 하얀 라면 시장은 작년과는 다르게 매출과 시장점유율이 감소하고 있는 상황이다. 이러한 상황을 두고 하얀 라면 시장을 단순한 일시적 유행이 라 평가하는 사람들이 있는 반면 과거의 일시적인 붐에서 하얀 라면 시장만의 독자적인 MARKET SHARE를 찾아가는 과정이라 평가하는 사람들이 있다. 아직까지 어느 쪽의 주장이 옳은지는 판단할 수 없지만 과거 빨간 라면 시장만의 획일적인 시장구조에서 벗어나 다양한 종류의 라면을 소비자들이 선택할 수 있는 라면 시장을 창출해내기 위해선 소비자들이 하얀 라면을 계속 구매할 수 있도록 MARKETING 능력을 발휘하여 독자적인 MARKET 시장을 구축해 나가도록 노력해야 한다..
한편 하얀 라면을 제조하는 식품 업체에서도 서로의 MARKET SHARE를 잠식하는 제로섬게임을 추구하는 것이 아니라 여러 브랜드가 공존함으로써 시장을 견고하게 만들어 전체적으로 하얀 라면 시장의 규모를 키우는 형태로 만들어야 한다. 왜냐하면 어느 한 브랜드만 인기를 끌게 된다면 단순한 호기심으로 끝날 가능성이 크기 때문이다. 따라서 후발업체에서도 선두기업과 차별화되는 라면을 계속 개발해내고 선두기업도 자사의 제품의 인지도를 높이는 노력을 계속해 나간다면 선두기업과 후발기업이 서로 공생하면서 독자적인 시장 규모를 구축할 수 있는 라면 시장을 만들어 나갈 수 있을 것이다.
< 목차 >
서 론
1) 라면 시장에 대한 개관
전체 라면 시장의 규모
과점시장으로서의 라면 시장
2) 기존의 하얀 라면 브랜드 - 사리곰탕
○ 과거 하얀 국물라면의 실패원인
1. 한국라면 = 빨간국물 이라는 인식
2. 소비자들의 라면 선호 이유를 파악하지 못함
3. 마케팅 전략 부재
3) 하얀라면 시장의 성장
본 론
제조 회사별로 따른 마케팅 전략
1) 팔도 - 꼬꼬면
출시
특징
판매 전략
1. 소비자 참여 중심의 온라인 효과와 광고 효과
2. 제품의 차별화와 출시 초기의 공급 부족
3. 판매의 다각화 1 - 제품의 리뉴얼, 신제품 제시
4. 해외 판매를 통한 수요시장의 확대
2) 삼양 - 나가사끼 짬뽕
출시
특징
판매 전략
1. 소비자 중심의 마케팅
2. ‘하얀국물 라면’의 특성 강조 및 꼬꼬면의 후광 효과와 동반 상승
3. 대형마트 판촉 활동과 가격 할인행사 검토
4. 해외 수출을 통한 수요 시장 확대
3) 오뚜기 - 기스면.
출시
특징
판매 전략
1. 스타마케팅
2. 제휴업체를 통한 홍보
3. 판매 다변화 1 - 해외 판매
4. 판매 다변화 2 - 이마트와 협력, PB상품 출시
5. 가격 설정력 강화
4) 농심 - 후루룩 칼국수
출시
특징
판매 전략
1. 브랜드 후광효과(Halo Effect) 이용
2. 타켓 마케팅
3. 스타마케팅 - 제품홍보곡, 인터렉티브 무비
결론 및 나의의견

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하얀국물라면 ,   꼬꼬면,   나가사끼짬뽕,   신라면블랙,   마케팅,   마케팅전략