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시중에 비타민 열풍이 불기 전부터 자신의 건강관리를 비타민에 의존하는 이들이 적잖았다. 그 가운데는 의료계를 비롯한 학계 인사들도 있다. ‘비타민 요법 전도사’로 불리는 이왕재 서울의대 교수를 비롯해 백남선 원자력병원 원장과 이홍규 서울의대 교수, 이광호 경 상대 교수가 대표적인 예다. 이들은 한결같이 비타민 예찬론자다. 비타민 복용에 있어선 음식물 섭취와 비타민 정제를 병행하고, 자신의 건강상태에 꼭 필요한 성분을 골라 먹는다. 세계보건기구의 일일 권장량을 늘려야 한다는 점도 공통점이다. 미국 국립보건의료원은 최근 비타민C 일일 권장량을 60㎎에서 200㎎으로 상향 조정해야 한다는 의견을 개진한 바 있다.
백남선 원장은 “비타민이 만병통치약은 아니지만 단순히 영양보조 제를 넘어 질병 예방과 치료에도 대단히 중요한 구실을 하면서도 과 학적이고 효능이 뛰어날 뿐 아니라 그 무엇보다 싸기 때문에 가장 서민적인 건강식품”이라며 “보약을 먹느니 차라리 비타민을 복용 하라”고 자신있게 권한다.
백 원장은 평소 영양소를 골고루 섭취하는 것은 물론 비타민이 함유 된 음식을 꼭 챙겨 먹는다. 음식을 섭취할 시간이 없으면 비타민제라 도 먹어야 직성이 풀린다고 한다.
“85년부터 15년간 비타민에 대한 실험을 계속해왔지만 파고들어가 면 들어갈수록 비타민의 필요성을 실감했어요. 비타민은 체내에서 세포의 기능을 조절하는 핵에 비유될 수 있지요.”
백 원장은 환갑을 넘긴 지금도 40대 건강을 유지할 수 있는 비결이 비타민 섭취를 게을리하지 않았기 때문이라고 강조한 뒤 비타민을 과용하면 여러 부작용이 있다는 일부 주장을 ‘말도 안 된다’고 일축한다. 수백 가지 이상의 효능이 국내외 저명학자들에 의해 입증되 고 있는데 한두 가지 위해하다는 연구 결과만 강조하는 건 그야말로 어불성설이라는 얘기다.
백남선 원장은 “비타민이 만병통치약은 아니지만 단순히 영양보조 제를 넘어 질병 예방과 치료에도 대단히 중요한 구실을 하면서도 과 학적이고 효능이 뛰어날 뿐 아니라 그 무엇보다 싸기 때문에 가장 서민적인 건강식품”이라며 “보약을 먹느니 차라리 비타민을 복용 하라”고 자신있게 권한다.
백 원장은 평소 영양소를 골고루 섭취하는 것은 물론 비타민이 함유 된 음식을 꼭 챙겨 먹는다. 음식을 섭취할 시간이 없으면 비타민제라 도 먹어야 직성이 풀린다고 한다.
“85년부터 15년간 비타민에 대한 실험을 계속해왔지만 파고들어가 면 들어갈수록 비타민의 필요성을 실감했어요. 비타민은 체내에서 세포의 기능을 조절하는 핵에 비유될 수 있지요.”
백 원장은 환갑을 넘긴 지금도 40대 건강을 유지할 수 있는 비결이 비타민 섭취를 게을리하지 않았기 때문이라고 강조한 뒤 비타민을 과용하면 여러 부작용이 있다는 일부 주장을 ‘말도 안 된다’고 일축한다. 수백 가지 이상의 효능이 국내외 저명학자들에 의해 입증되 고 있는데 한두 가지 위해하다는 연구 결과만 강조하는 건 그야말로 어불성설이라는 얘기다.
본문내용
위 비타민도 결코 독이 아니다”라며 “나는 13년 동안 하루에 20㎎ 많게는 100㎎ 정도 먹어왔다”고 밝힌다. 특히 이 교수 는 “비타민은 직접 먹어본 사람만이 그 효능을 깨달을 수 있다”며 “남들이 비타민 복용을 얘기한다 해서 거기에 무조건 따라가지 말고 자신의 건강상태와 비타민에 대한 확실한 지식을 갖고 비타민을 복용하는 게 좋다”고 제언한다.
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