건강_영양_식품_조사[1]

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목차

목 차


0. 건강 기능성 식품

1. 건강기능성 식품의 구분

2. 건강기능성 식품의 유통

3. 건강기능성 식품의 선택

4. 안전한 선택과 복용

5. 부작용

본문내용

료에 대한 기대감을 갖는 것은 금물이다. 건강기능식품은 병을 고치는 것이 아니라 자신의 몸의 부족한 부분을 보충해 주고 보조 역할을 하는 식품이라는 인식 전환이 우선시되어야 한다.⑥ 반품 · 교환하려면 포장 훼손에 주의해야 한다. 대형마트나 전문점, 약국 등 건강기능식품 코너에서 구입했을 경우, 개봉하기 전이면 해당 판매처에서 구입한 영수증을 가지고 가서 반품 요청하면 된다. 개봉 후에는 단순 변심의 이유로는 반품이 어렵다. 방문 및 다단계 채널을 통해 구입한 제품은 '방문판매 등에 관한 법률'에 의해 물품을 구입했거나 받은 날로부터 14일 이내에 해약이 가능하다.
4. 안전한 선택과 복용
건강기능식품을 의약품과 함께 사용했을 때, 경우에 따라서 의약품의 효능이 저해되거나 영양소 결핍이 나타날 수 있다. 따라서 다음 의약품을 복용하는 경우에는 함께 섭취하는 식품이나 건강기능식품의 종류를 확인하는 것이 바람직하다.· 고혈압치료제 : 요오드, 칼륨을 앤지오텐신(angiotensin) 전환요소 저해제 또는 앤지오텐신(angiotensin) 수용체 차단제와 동시에 사용하면 고칼륨혈증의 위험이 높아질 수 있다.· 당뇨치료제 : 나이아신과 함께 사용하면 약효가 떨어진다.· 항생제(퀴놀론계, 테트라사이클린계) : 마그네슘, 망간, 아연, 철, 칼슘은 퀴놀론계 또는 테트라사이클린계 항생제와 반응하여 불용성 화합물을 생성하므로 이들 의약품의 흡수를 저해할 수 있다.· 골다공증치료제 : 마그네슘, 칼슘, 철과 함께 사용하면 약효가 떨어진다.· 해열진통제(타이레놀) : 음식물과 함께 섭취하면 흡수가 저해되므로 공복에 복용하는 것이 좋다.· 소염진통제(아스피린) : 위장관을 자극할 수 있어 음식이나 우유와 함께 복용하는 것이 좋다.· 제산제(겔포스) : 과일주스나 콜라와 함께 복용하면 위의 산도가 높아져 약효가 떨어진다.· 신경안정제(디아제팜, 알프라졸람) : 자몽주스 또는 카페인 함유 식품과 함께 사용하면 약효가 떨어지며 독성이 증가한다.· 이뇨제 : 알로에와 함께 복용하면 체내 칼륨량이 지나치게 감소될 수 있다.· 혈액응고저해제(와파린) : 비타민 K, 클로렐라(비타민 K 함유)는 혈액 응집 작용을 촉진하므로 사용하면 약효가 떨어진다.· 면역억제제(사이클로스포린) : 클로렐라, 스피룰리나는 면역 기능을 증진할 수 있으므로 함께 사용하면 약효가 떨어진다.
5. 부작용
일반적으로 건강기능식품에는 신체에 특정한 기능성을 나타낼 수 있도록 생리활성이 큰 성분들이 농축되어 있다. 이러한 생리활성이 기대했던 반응으로 나타나면 기능성이 되지만 원하지 않는 반응으로 나타나면 부작용이 된다. 결국 생리활성이 큰 성분들이 많이 포함될수록 부작용이 나타날 확률이 커지게 되는 것이다.건강기능식품은 안전성 평가를 거쳐 안전성이 확인된 제품만이 시장에 유통된다. 그러나 여러 가지 원인에 의해 부작용이 나타날 수도 있다. 부작용을 유발하는 원인에는 사용자의 오 · 남용, 유통 과정에서의 오염 · 혼입, 개인별 특이한 생리적인 반응, 병용 약물 등으로 부작용이 나타날 수 있다.

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영양식품,   건강식품 ,   식품조사