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목차

스타벅스
Delivering Customer Service

1. 스타벅스 소개
2. 스타벅스의 위기와 그 원인
3. 벤치마킹을 통한 스타벅스 위기 극복 방안 탐구

본문내용

스타벅스
Delivering Customer Service




1. 스타벅스 소개




스타벅스연혁
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（1971）
▪ Gerald Baldwin, Gordon Bowker, 그리고 Ziev Siegl이
　시애틀 Pike Place market에서 스타벅스 커피점 첫 오픈

（1983）
▪ 이태리 여행 중, 밀란의 한 에스프레소 바에서 영감을 얻은 슐츠
　시애틀에 이와 같은 커피 문화 도입 결심

（1984）
▪ 시애틀에 새로운 이탈리아 커피바 컨셉의 스타벅스 매장을
　오픈해서 대성공

（2002）
▪ 슐츠는 스타벅스를 북미에서 지배적인 커피 전문 브랜드로 키움
　Orin Smith CEO 취임




스타벅스의 성공을 이끈 Value proposition
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스타벅스의 3가지 브랜딩 전략

　　　　　　　　　　　　　　　（커피）　　엄격한 공급사슬관리를 통해　커피의 표준화를 맞춤
　최고급 품질의 커피를 보장함
　　　　　（고객밀착형 서비스）　　　　（매장내 분위기）
단골고객을 위한 맞춤서비스제공　　　　머무르고 싶은 공간을 만든다




스타벅스의 성공을 이끈 Value proposition
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Channel of Distribution
위치 >>교통량이 많고, 볼것이 많은 곳(85%),
　　　　회사가 운영하지 않는 Retail Channel (15%)
메뉴 >>전체판매량의 77%의 달하는 음료(원두,커피, 에스프레소등),
　　　　패스츄리 소다쥬스 도구, 음악 CD와 계절별 ITEM

Starbucks Partners
　a.전세계6만명, 북미 5만명
　b.가장 일하고 싶은 회사 47위, 구조조정이 가장 낮은 회사
　c.직원의 승진 장려

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