[에너지드링크]음료 속 카페인 정량

소개글

[에너지드링크]음료 속 카페인 정량에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목적

분광광도계 측정 원리

사용 기기 및 시약

관련이론

실험방법

실험결과 및 해석

검토

참고 문헌

본문내용

카페인 선정 목적

- 카페인이 들어있는 음료를 가지고 그 음료 안에 카페인의 양이 얼마나 들어있는지 알아보기 위한 실험

- 카페인은 방향족으로 흡광성을 가진 물질이기 때문에 분광광도계를 사용

- 조사 대상으로 핫식스, 레드불, 레츠비를 선정함

자외선, 가시선, 근적외선 영역의 흡수를 측정하는 분광광도계는 일반적으로 광원, 시료용기, 파장선택기, 복사선 검출기, 기록계의 다섯가지 기본 부분장치로 되어있다. 기기의 각 부분장치는 이용하는 파장영역에 따라 세부적으로는 서로 다르다.

광원 : 자외선(180~320nm) 광원으로는 흔히 수소방전관(165~375nm)이나 중수소방전관이 사용된다.
수은방전관(200~400nm)은 자외선의 연속광원으로는 좋지 못하지만 파장의 검정용으로 사용할 수 있다.

가시광선(320~1100nm)의 광원으로 사용하는 텅스텐 필라멘트는 보통 전기적으로 가열할 때 약 350nm 이상의

키워드

에너지드링크,   음료,   카페인 정량