두 얼굴의 활성산소

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말한다. 결과로 세포의 구조가 손상 당하고 손상의 범위에 따라 세포 기능의 상실, 세포의 변질 또는 죽음을 초래한다. 활성산소는 여러 상황에서 생산이 가능하다. 가장 많이 생산되는 때는 스트레스(미움, 분노, 시기, 질투, 두려움, 걱정, 불안감, 공포감, 죄책감 등)를 받을 때이다. 과식, 흡연, 운동 과다, 지방이 산소에 노출될 때 등 다양한 경로를 통해 세포에 대단한 영향을 끼친다. 흔히 '속상해 죽겠다', '속타 죽겠다'라는 표현은 그러한 사건이 발생할 때 활성산소가 생산되어 세포를 망가트리기 때문에 나도 모르게 자연스럽게 나오는 말들이다.
④ 활성산소를 제거하는 SOD
고분자 효소류 중에서도 SOD가 가장 중요
- 살균에 필요한 적정량의 활성산소가 동식물의 체내에 존재하게 되면 별문제가 없지만, 활성산소가 과잉 생산되어, 침입한 세균뿐만 아니라 자체의 세포에까지 해를 미치게 되면 몸에 있는 SOD, 카탈라제, 글루타치온 퍼옥시다제라는 효소가 지나치게 많이 생성된 활성산소를 제거시킨다.
그 중에서 카탈라제와 글루타치온 퍼옥시다제는 분자량이 너무 크기 때문에 치료(주사)에 사용되지 못한다. 실제로 몸 속에서는 이들 두 효소의 대역을 해 줄 수 있는 물질이 많으므로 이 두 종류의 효소는 별로 중요하게 생각지 않고 있다. 이들 효소 중에서도 SOD라는 효소가 과잉 생성된 활성산소의 해독을 방지하는 데에 가장 중요한 역할을 하는 물질이다.
활성산소의 해독을 제거해주는 SOD는 누구나 나이 40세를 넘으면 차츰 그 힘이 약해지기 시작한다. 과잉 활성선소가 원인이 되어 생기는 질병 중 노년기에 생기는 질병이 많은 것은 나이를 먹을수록 활성산소를 제거하는 SOD의 힘이 저하되기 때문이다. SOD 효소는 제 6번 및 제 21번 유전자의 지배를 받고 있으므로 같은 연령의 사람이더라도 개인마다 SOD의 힘에 차이가 있게 마련이다.
SOD는 활성산소라든가 과산화지질이 증가했을 때에만 상승해서 그들의 증가에 대응할 뿐, 평소의 SOD 수치는 별다른 차이가 없다.
신체의 조직이나 혈액 속의 SOD 수치가 높고 낮음이 노화나 질병을 결정하는 것이 아니라, 활성산소라든가 과산화지질이 체내에서 증가했을 때 SOD가 그에 대응해서 상승하느냐의 여부에 달려 있다.
항산화제의 종류
고분자 항산화제
(분자량 3만이상)
주사로 투입
SOD효소, 카탈라제 효소, 퍼옥시다제 효소
저분자 항산화제
(분자량 200~400)
내복하여 장에서 흡수
비타민 C, E, B2 , 카로틴, 카테킨, 폴리훼놀, 후라보노이드
항산화효소(antioxidative enzyme)가 풍부한 음식을 섭취하는 것은 암이나 심장병 등의 발병가능성을 줄여준다고 생각되어왔으며 항산화효소가 신체의 노화현상을 지연시킨다는 연구보고도 있다. Free radical의 형성과 그에 따르는 지질의 과산화화(lipid peroxidation)는 운동시에 일어나는 산소섭취량의 증가에 따른 자연스러운 결과라고 할 수 있다. 그러므로 항산화효소가 풍부한 음식을 섭취하면 운동 중에 생산되는 과산화물을 해독시키고 아주 격렬한 운동에 의하여 야기되는 근육손상의 정도를 줄일 수도 있을 것이라고 예상하고 있다.
이러한 항산화효소가 풍부한 보충제로는 알파 토코페롤(α-tocopherol)과 같은 지용성 비타민 E, 베타 카로틴(β-carotene), 수용성 비타민 C, 셀레늄(Se), 녹차, 클로렐라, 녹황색 야채 등이 있다고 한다. 그 중에서도 비타민 E는 세포막과 관련이 많기 때문에 인간에게 있어서 가장 중요한 지용성 항산화제(antioxidant)로 알려져 있다. β-carotene은 free radical의 반응을 억제하고 그 구조를 파괴하는 항산화제의 역할을 한다. 비타민 C는 수용성 과산화 radical을 제거하고 또 환원된 비타민 E를 재생시키는 역할도 한다.
항산화효소의 종류와 그 기능은 다음과 같다.
catalase ( 2H2O2 → 2H2O + O2 )
superoxide dismutase(SOD)
O2- + O2- + 2H+ → H2O2 + O2
glutathione peroxidase
H2O2 → 2H2O
ROOH → ROH + H2O
이와 같이 항산화효소는 유해산소(free radical)가 생기면 이를 즉시 제거하므로 운동을 하여 산소소비량이 증가하여 체내에 유해산소가 증가한다 하더라도 유해산소의 증가량 이상으로 free radical을 제거하는 항산화효소의 분비가 촉진되어 장기적인 체력훈련은 세포의 노화방지에 긍정적인 효과가 있다고 할 수 있겠다.
이 분야에 대한 연구는 앞으로도 지속되겠지만, 일반인들이 관심있는 운동과의 관계에 관하여 지금까지 밝혀진 바에 따르면 평소에 운동을 하지 않다가 갑자기 격한 운동을 하는 경우에는 항산화효소의 분비량에 변화가 없지만 개인의 운동능력에 맞는 운동을 규칙적으로 장기간 동안 실시하면 항산화효소의 분비가 촉진된다는 것이다. 이 사실은 과격한 운동을 일시적으로 하면 인체의 면역능력이 저하되어 감염의 위험성이 높아지지만 개인에게 적절한 강도의 운동을 규칙적으로 꾸준히 하면 면역능력이 향상되어 그 흔한 감기에도 쉽게 걸리지 않게 된다는 사실과 같은 맥락에서 볼 수 있는 것이다. 그러므로 인간은 자신의 체력과 환경에 적절한 지구성 운동을 규칙적으로 꾸준히 해야 한다.
◎ 활성산소가 보여주는 넓은의미
- 활성산소 같은 신체내의 반역행위 뿐만 아니라 신체외의 폭염, 폭설, 산불 등의 이상기후가 현 인류에게 일어나는 이유는 우리가 무분별하게 일으킨 환경오염이 주 원인이라고 한다. 발전과 환경오염은 피할 수 없는 상호보완관계일지도 모르지만 이젠 곳곳에서 그 부작용들이 나타나고 있으므로 피할 수 있는 대책이 시급하다.
사람의 만병의 근원이 활성산소이고 그 활성산소를 변질시킨 것은 환경오염이고 환경오염은 사람이 발생시켰고....이런 악순환이 계속된다면 인류는 제2의 빙하기를 맞을지도 모를 것이다. 그 원인이 환경파괴이든 활성산소 이든지간에 말이다.
인류의 발전만이 아닌 주위에 있는 환경과의 공존 및 발전을 위한 노력이 이 악순환을 끊을 수 있는 시초가 되지 않을까 하는 생각이 든다.

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두 얼굴의 활성산소,   활성산소란?,   활성산소의 역할