맥도날드 vs 아웃백 - 맥도날드 마케팅전략, 서비스전략, 아웃백 서비스전략, 마케팅전략, 서비스품질 및 특성분석.PPT자료

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목차

맥도날드 vs 아웃백


1. 기업 선정 이유
2. 서비스의 특성
3. 서비스 전략
4. 서비스 품질
5. 서비스 지원설비
6. 서비스 공급 및 수요관리
7. 결론

본문내용

맥도날드 vs 아웃백




1. 기업 선정 이유




기업 선정 이유-아웃백
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　≪ 사 진 ≫

　[아웃백]
1987년 OUTBACK STEAKHOUSE 설립1988년 플로리다 템파시에 첫 레스토랑 개점
1997년 4월 말 공항점을 1호점으로 우리나라에 입점
2004년까지 1115개의 아웃백이 미국 전역에 분포되어 있고
180개의 스토어가 전 세계 34국에 걸쳐 분포함.

　호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고 이름을 가장 호주스럽고 대자연의 느낌이 나는 ‘아웃백’이라 정하게 되었다
　‘OUTBACK\'이란 호주식 영어로 ’오지’란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주 야생의 자연을 인테리어에 적합시켜 목가적이고 편안한 분위기를 창출한다. 아웃백은 차별화된 서비스를 제공하는 디너하우스로 130여가지 스테이크 외에 30여가지의 다양한 메뉴를 가지고 있다.
　현재 한국에서, 2,30대들이 선호하는 레스토랑, 가족과 함께 외식하기 좋은 식당의 아이콘으로 불리 우며 외식업계의 선두에 있다.




기업 선정 이유-맥도날드
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　≪ 사 진 ≫

　[맥도날드]
1988 맥도날드 1호점, 압구정 오픈
1996 불고기 버거 출시                                
1999 100호점 오픈
2005 한국맥도날드 대표이사로 레이 프롤리 선임.
2007 맥도날드 아침 메뉴 맥모닝 전국 출시
2007 트랜스지방을 낮춘 후렌치 후라이로 전면 교체
2009 프리미엄 맥카페 출시
2010 신임 대표이사 션 뉴튼 부임


1937년 설립된 이 후, 120개국에서 3만 여개의 매장이 운영되고
　있으며, 세계 Top10 브랜드에 랭크되어있다. 약 80년의 역사를 가진 최고의 업체에는 그에 어울리는 최고의 이유가 있다고 생각한다. 따라서 그들의 서비스의 운영방식은 충분히 이해하고자 함.

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