한국의 기능성 식품과 외국의 기능성 식품

소개글

한국의 기능성 식품과 외국의 기능성 식품 에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 동기 및 조사 목적

2. 기능성 식품이란?

3. 기능성 식품의 원료

4. 기능성 식품의 종류

5. 우리나라의 기능성 식품

6. 외국의 기능성 식품

7. 신문으로 찾은 기능성 식품 광고 사례

8. 결론 및 느낀 점

참고문헌

본문내용

재 특정 효과가 있는 것으로 확인된 식품들에 대해서 ‘특수목적 건강식품’으로 인정하고 있다. 우리나라에서 기능성 식품은 1990년대 후반부터 관심을 끌기 시작하다가 최근에는 연구기관 및 기업을 중심으로 건강보조를 위한 식품개발이 급속하게 이루어지고 있는 추세이다.
처음 일본에서 만들어진 ‘기능성 식품’이란 용어가 국내에 통용되기 시작한 것은 2002년 8월 '건강기능식품에 관한 법률'이 제정되면서부터로서 2004년부터 건강기능식품의 관리제도와 법규를 완전히 갖추고 시행에 들어갔다. 식품의약품안전청 기준에 따르면 ‘기능성 식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제·캅셀·분말·과립·액상·환 등의 형태로 제조·가공한 식품을 건강기능식품’으로 정의하고 있다
②미국 측
미국 영양학회는 가장 넓은 관점에서 ‘기능성 식품’에 대해 정의하고 있는데, 1999년 발표된 미국 영양학회의 발표에 따르면 ‘기능성 식품은 포함하고 있다고 알려진 기존 영양소보다 건강에 이득을 줄 가능성이 있는 건강 식품 또는 식품 성분으로서 자연 그대로이거나 일부 성분이 보강된 것이며, 건강에 유용한 효과를 얻기 위해서는 기능성 식품을 변화된 식이의 일부로 유효한 수준에서 규칙적으로 이용해야 하고, 모든 음식은 어떤 생리적인 수준에서 기능성을 갖는다’라고 규정하고 있다.
③캐나다 측
캐나다 보건성 기준에 따르면 기능성 식품은 ‘일반적인 식품과 외관이 유사하고 보통 식사의 한 부분으로서 섭취되는 식품으로 영양적인 역할 외에 생리학적으로 유익하고 만성질환의 위해를 감소시키는 효과가 입증된 식품'을 말한다.
④etc
중국, 인도, 브라질, 페루, 러시아 와 같은 개발도상국들에서도 지금까지 계속 기능성 식품들이 발전되어 오고 있고, 아직 수요는 적지만 매년 그 수요가 늘고 있다. 혈압감소 개선, 피로회복, 여드름제거, 항산화, 수면향상, 기억력 향상 등의 효능을 가진 제품들이 속속들이 개발되고 판매되고 있다. 반면 선진국에서는 개발도상국에 주요한 기능성 식품을 수출하고 최적의 건강을 유지하는 것을 목적으로 기능성 식품을 발전시켜 오고 있다.
6-ⅱ 외국의 여러 기능성 식품들
①블루베리
앞에서 자세히 설명을 해 놓았다. 음료처럼 마시기도하고 말려서 먹기도 한다. 포도와 비슷하다. 우리나라에서도 많이 알려져 있다.
②옴티 엠에스엠
옵티엠에스엠 프리미엄은 미국 캘리포니아 해송으로부터 추출하여 특수 기술을 사용한 식이유황으로써 파우더형태의 원료를 수입하여 식품의약청 안전청으로 부터 건강을 유지하는데 도움을 주며 특히 관절건강에 도움을 주는 기능성을 인정받은 개별인정 형 건강기능식품이다.
원료 : OptiMSM(옵티엠에스엠)
식약청기 능성원료 인정 : Dimethylsulfone(MSM) * 제2008-12호: (주)로하스피아, ‘Opti-MSM'
③요구리나
국내의 윌과 비슷한 음료이다. 위장의 상태를 건강하게 유지시켜 줄 수 있는 유산균 음료로 키시고 올리고당이 함유 되어있다. 섭취 기준은 1일 1개이다. 일본제품.
④RU21
러시아 제품으로 알려져 있었지만 지금은 미국에서 특 허제조권이 있어서 미국제품으로 알려져 있다. 숙취해 소 용품으로 여명808과 국내에서 유명하게 인식되는 해외의 숙취해소 기능성 식품이다.
⑤올리고 2400
배속의 비휘즈스균을 늘리는 유과 올리고당이 들어있는 곤약 음료로 아이들에게 부담 없이 먹게 할 수 있는 음료이다.
일본제품.
⑥아사이 파워골드
이소마루토 올리고당은 원료로 하고 비피더스균을 늘려 장내 환경을 양호하게 유지하므로 위장의 상태가 안 좋은 사람들에게 좋은 음료이다. 일본제품.
⑦메니컬 푸드
미국에서 출시되고 있는 제품으로 콜레스테롤 저하작용이 있는 기능성 식품이다.
⑧루나 썬라이즈
이 스낵바는 오메가 3의 뛰어난 원료인 유기 아마인으로 만들어졌 으며 노화를 예방하는 항산화제가 풍부하다.
7. 신문으로 찾은 기능성 식품 광고 사례
8. 결론 및 느낀 점
정보수집의 어려움으로 이곳저곳을 뒤져 보았고 책도 조사해 보았으나 너무 힘들었다. 유료사이트에서 까지 정보를 입수하여 많은 도움을 얻었다. 이렇게 과제에 정보를 많이 수집해 보기도 처음인 것 같다.
이 과제에 임하기 전에는 기능성 식품이라는 말이 너무 어색하였다. 의약품인가 식용품인가 헷갈렸기 때문이다. 기능성 식품만 먹으면 몸이 건강하고 늙지 않을 수 있다. 라는 안일한 생각은 버리는 것이 좋을 것 같다. 기능성 식품은 말 그대로 몸의 작용을 좀 도와주는 것일 뿐 진정한 건강은 적절한 식사법과 운동으로 가꾸는 것이라는 결론이다.
기능성 식품들에 대하여 알아보았고 어떤 역할을 하는지 어떤 제품들이 있는지 알아보았다. 생활 곳곳에 이렇게 자연스레 스며든 기능성 식품들을 골고루 알아보니 고가의 식품이라는 인식은 많이 느껴지지 않았다. 건강을 위해 기능성 식품을 찾는 것 보다는 건강은 우리 밥상에서부터 챙겨야 하지 않을까? 라는 의문이 들었다. 신문광고에도 적지 않게 기능성 식품들이 나오고 인터넷으로도 그 홍보가 대단하다. 물론 부모님을 생각하면 챙겨드리고 싶지만, 학생이고 배우는 입장에서의 나는 부모님을 위해 최고의 밥상을 차려드리고 싶었다.
흥미로운 조사였고, 리포트 작성은 많이 해 보았지만 보여주었던 예시처럼 꾸미는 것을 좀체 못하는 사내 녀석이라 참 이번 과제에 대하여 고민도 많았다. 그래도 다양한 기능성 식품들을 알게 되었고 그 효능을 완벽히는 다 숙지하지는 못 하였지만 참 많은 정보를 알고 넘어가게 되어 흥미로웠다. 이 식품들을 쳐다만 보아도 벌써 내 몸이 건강해진 느낌이 온다.
유익한 과제를 내주신 교수님께 오히려 감사드린다.
-끝까지 봐주셔서 감사드립니다. -
참고문헌
음식보다 더 좋은 약은 없다 - 이숙경 저
동아일보 2010년 4월 25일자~ 2010년 5월 1일자
http://hfoodi.kfda.go.kr/index.jsp
http://dic.naver.com/
http://image.search.naver.com/
http://www.happyreport.co.kr/
http://news.naver.com/main/home.nhn
타이틀 포인트 13, 본문내용 포인트 11

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