(A+ 레포트) 로컬푸드 운동에 대하여 - 로컬푸드 운동이란, 배경, 개념, 발생 이유, 범위, 로컬푸드 운동의 효과, 사례

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목차

I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드 운동(local food movement)란?
(1) 로컬푸드 운동의 배경
(2) 로컬푸드 운동의 개념
(3) 로컬푸드 운동 발생 이유
(4) 로컬푸드의 범위
2. 로컬푸드 운동의 효과
3. 국내외 로컬푸드 운동 사례
(1) 한국
(2) 일본
(3) 미국
(4) 캐나다
III. 결론
<참고 문헌>

본문내용

거리 운동을 위한 100마일 다이어트 소사이어티를 설립하였다. 이후 캐나다 뿐만 아니라 미국에도 영향을 미쳐, 뉴욕에서는 농산물이 가장 풍성하게 수확되는 9월 한달 동안 뉴욕주에서 생산된 식료품만 이용하는 운동으로 확산하였다.
III. 결론
로컬푸드는 자본주의 발달과정에서 농업은 산업화, 경제성장을 위한 지렛대 역할을 하며, 인간의 생명에 필수품 생산이라는 윤리적 가치를 넘어 이윤추구의 상품 생산으로 다루어졌다. 농업 생산이 자연생산력보다 농약이나 화학비료, 기계 생산력에 의존한 결과 생태계에 적합한 지역성, 즉 자연의 다양성과 순환성을 상실한 채 자연과 인간 생명의 안전까지 위협하는 상황에 이르렀다. 이러한 현상을 해결하는 한 방법으로 진행되고 있는 로컬 푸드 운동은 농업 본연의 모습이 안전한 먹을거리 생산이라는 사실을 일깨워주는 계기가 되었다. 지역의 제철 농산물은 그 지역에서 생산량이 가장 많을 때이다. 일반 재래시장에도 제철 농산물의 공급이 충분하고 가격도 저렴하다. 그러므로 로컬 푸드라 하더라도 이 범주에서 벗어나면 의미가 없다. 로컬푸드 시스템은 농산물 거래가 기본이고 전문성이 필요한 농산물 유통이다. 거래의 지속성을 갖기 위해서는 농산물 유통의 핵심사항인 수급조절, 품목구색 갖춤에 대해 철저한 준비와 대안이 필요하다.
<참고 문헌>
김종덕, 「슬로푸드 슬로라이프」, 한문화
박성준,「식량체계전환의 필요성과 과제」,『계간농정연구』통권 15호
최진현,「농업의 세계화와 로컬푸드운동」,『농촌사회』12집 1호, 한국농촌사회학회
김상진,「미국의 농민시장」,『사회연구』제15집, 경남대학교 사회학과

키워드

로컬푸드운동,   로컬푸드,   로컬푸드사례,   Local Food