Sausage Containers

소개글

Sausage Containers에 대한 보고서 자료입니다.

목차

introduce
내장의 분리
케이싱기기
충진과 포장
케이싱의 생산

본문내용

케이싱

1. 천연케이싱 = 양, 돼지, 소, 말 (소장, 대장, 직장, 위, 기도 ,방광)

2. 인조케이싱 = 콜라켄
셀룰로오스
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케이싱
평가요인

Cleanliness(청결)

Strength(강도)

Length(길이)

Calible(직경)

Curing(보전처리)

Packing(포장)

케이싱은 깨끗하고 흠집이 없어야 하며
오염, 악취, 지방분리, 기생충, 궤양 및
다른 결함이 없어야 하고 구멍이 없어야
한다.

Strength(강도)

케이싱은 filling, stuffing, processing
동안 압력을 견딜 수 있을 정도로 강해야
한다. 내장의 장막은 이 같은 목적에
부합되는 장력을 가지고 있다.

Length(길이)
양과 돼지 케이싱의 표준길이는 hank
(한 다발)당 91.4m이다. hank 또는 bundle
당 개수는 각국에 따라 다르다. 다른 동물 내장
케이싱의 길이는 나라마다 다양하며 생산
하고자 하는 제품에 따라 다르다. 외과용 봉합사,
테니스 라켓 줄과 악기 현의 평균 길이는
6m이다.

키워드

[경제경영] Sausage Containers,   케이싱기기,   케이싱의 생산