1인 한식 레스토랑 사업 계획서

소개글

1인 한식 레스토랑 사업 계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

현황분석
브랜드컨셉도출
브랜드 네임 및 로고
시장분석
가치제안
채널
핵심활동
핵심자원
핵심파트너
고객세분화
고개관계형성
입지분석
수익비용구조
향후비전
비지니스모델캔버스요약

본문내용

시장분석

1인 가구의 급증

현재 1인 가구 비율 : 약 25%
2020년 1인 가구 비율 : 약 30%
1인 가구의 비율이 급속도로 증가하고 있는 추세
1인 가구가 경제에 미치는 영향이 확대되면서 1인 가구가 새로운 소비주체로 부상
전체 가계 소비지출에서 1인 가구가 차지하는 비중이 10% 차지

소포장 제품, 소형 가전 및 주방용품 등 싱글족의 니즈와 트렌드를 반영한 제품이 인기

월 수입중 가처분소득비중 1위
(1인가구 33%>3~4인 가구 17%)

1인가구의 월 가처분소득 : 80만 5천원
3~4인 가구의 월가처분 소득 : 73만 5천원

1인가구의 구매력이 더 높다.

1인 가구의 소비 키워드 : 자기지향적

1인 가구는 간편식, 가공식품 이용률이 높음

대한상공회의소 조사 결과
‘어떤 형태로 요리나 조리를 하느냐’는 질문에
3~4인 가구는 간편식과 가공식품 이용률이 22퍼센트으로 나타남
1인 가구는 간편식과 가공식품 이용률이 40퍼센트으로 나타남

키워드

창업,   사업계획서,   1인 식당,   1인 레스토랑,   식당 창업,   비지니스모델,   입지분석,   브랜드 제안,   입지 분석,   1인식당사업계획서