청국장 전문점 사업계획서.pptx

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목차

1. 한국인의 사망원인
2. 먹는 것이 우리를 만든다
3. 현대인의 식생활
4. 청국장의 효능- 혈전용해
5. 탁월한 혈전 용해 작용
6. 청국장이란
7. 청국장의 영양
8. 청국장의 효능
9. SWOT 분석
10. 배달 전략
11. 배달시 고객응대
12. 배달시 유의사항
13. 메인 메뉴 전략
14. 후식 메뉴 전략
15. 판촉전략
16. SELF CHECK LIST
17. 인력운영 계획
18. 재무계획
19. 당사 청국장 원재료
20. 사업추진일정

본문내용

청국장 전문점 사업계획서




한국인의 사망원인

암 122.1(23.5%)
뇌혈관질환 73.2(14.1%)
심장질환 38.5(7.4%)
교통사고 25.4(4.9%)
간질환 22.9(4.4%)
기타 238.3(45.7%)




먹는 것이 우리를 만든다 ?

［암］
［간장병］
［순환기계 질환］
［당뇨병］
［비만］
［변비］
［알레르기 질환］

식원병

몸에좋은음식
건강한 삶




　≪ … 중 략 … ≫




청국장의 영양

청국장은 동양의 내륙지방 사람들에게 탄수화물 위주의 식생활에서 부족한 단백질을 공급하는 데 큰 공헌을 한다. 각종 효소작용으로 콩 성분이 분해되어 소화성이 우수하고 발효 중에 특히 비타민 B2의 증가가 현저하여 원료중의 것에 비해 5~10배로 증가합니다. 청국장 중의 청장균 포자는 혈압상승 방지작용에 관계하며, 포도상구균의 방어효과와 소화력 향상에 좋습니다. 암 예방과 이질, 장티푸스의 예방 및 치료에 효과적이라는 연구결과도 있다.
기호를 향상하기 위하여 마늘, 고춧가루와 함께 소금을 넣어 저장성을 가지며, 강력한 protease로 오래 두면 여러 가지 아미노태질소가 암모니아태질소로 변하므로 가을, 겨울철에 수시로 만들어 먹을 수 있는 과학적이고 합리적인 방법이다

　　≪ 표 ≫




　≪ … 중 략 … ≫




배달 전략

고객에게 배달음식으로서 자리매김
– 배달오토바이와 배달사원에게 유니폼 지급및 자체 디자인의 사인물 부착으로 홍보를 겸하게함.안전및 운행 예절 관리로 평판 관리우선

오토바이관리

헬멧 및 보호구착용
개인의 안전을 위하여 반드시 헬멧과 보호구를 착용합니다
커브길 저속운행
과속운전 시 차량 전복 및 추돌사고가 발생 할 수 있습니다
대형차량 절대방어
대형차량 운전자가 확인할 수 없는 사각 지대가 큽니다
건널목. 버스정류장
사고다발지역으로 우선 정지 습관화가 가장 중요합니다

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