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, 순수한 증류수는 자유에너지가 0이지만, 증류수 안에 다른 물질이 녹아있거나 물의 상대적인 위치에 따라 자유에너지는 증가한다. 따라서, 물은 자유에너지가 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동하게 된다. 수분포텐셜(Water potential)이란,
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◎ 수분퍼텐셜(water potential)
◎ 수분퍼텐셜의 구성요소
◎ 수분 퍼텐셜의 단위
◎ 수분퍼텐셜과 관다발식물
◎ 수분포텐셜의 측정
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실험대 (Biosafety Cabinet / BSC)
4. 클린벤치 (Clean Bench)
5. Incubator
6. 점도계 (Viscometer)
7. 회전 농축기 (Rotary Evaporator)
8. 분광광도계 (Spectrophotometer)
9. Soxhlet
10. Vortex mixer
11. 균질기 (Homogenizer)
12. 원심분리기 (Centrifuge)
13. Water bath
14. pH meter
15.
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수분 흡수량(쌀, 버섯 -온도)/ 침수의 목적과 특징
4.조리액의 성질에 따른 색소의 변화( 시금치, 가지 당근)
5.포도의 펙틴 함량과 젤 화의 비교
6.밀가루의 글루텐 함량 측정
7.고기의 연화방법에 의한 고기의 경도 변화
8.마요네즈 제조시
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측정법
3) 수관차단량의 크기
4) 수우
5) 산림의 저유용량
2. 산림의 증발산
1) 증발산의 개념
동일한 환경조건에서 증발량과 증산량의 차이
2) 임목의 증산
증산에 영향을 미치는 요인
3) 산림의 증발산량의 크기
3. 수분 스트레스와
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