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)를 비축하며 신고전화를 받고 있다.
캠페인 활동 모습 1. 개요
2. 양계의 사육현황
가. 지역별
나. 양계사육현황
ㄱ. 산란계
ㄴ. 육계
다. 질병과 사육량
3. 가금의 사육현황
가. 오리
나. 거위
다. 칠면조
4. 전망과 대책
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거위 같은 가금류나 돼지, 소같은 가축이 살모넬라균에 이환되어 있는 것을 모르거나 밀도살한 동물의 고기를 제대로 가온처리하지 않고 먹었을 때 생겨나기 쉽다. 이외에도 닭이나 오리알이 살모넬라균에 오염되었을 때 살모넬라 감염을 일
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거위 등의 가금류들을 사육하여 왔다. 이 지역 식생활의 두드러진 특징은 대두의 이용이다. 대두를 두부, 간장, 두유 등으로 가공하여 이용하는데 발효, 볶음, 건조, 싹틔움 등의 방법이 이용된다. 대두식품은 단백질을 충족시키는 의미에서
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가금류 산업이 세계적인 위기에 놓여있다. 또한 수백만 명의 생계와 특히 빈곤한 농촌 지역 주민의 생계를 위협하고 있다. 이와 같은 여러 이유로 인해 고병원성 조류 인플루엔자에 방어할 수 있는 여러 대책을 지구적으로 마련해야 하겠다.&n
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가금류 순으로 한다.
이때에 미생물 제거 시 흐르는 물을 사용하며 농약 제거 시는 담금 물을 사용하
고 반드시 세척, 소독 후 절단 작업을 시행해야 한다.
※ 가금류란: 집에서 기르는 가축으로 닭, 메추라기, 오리, 거위, 칠면조 등이 있다.
④
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