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간장의 최대 불만사항인 맛에 대해서는 이벤트와 무료 샘플링으로 차별성을 부각시키는 한편, 단위 농협 등 군소업체가 소량으로 만들어 팔던 고가의 재래간장보다는 다소 낮은 가격대로 책정, 장류 전문회사로서 국거리용 간장이라는 새로
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간장,양조간장,산분해간장,효소분해간장,혼합간장,한식된장,된장,조미된장,고추장,조미고추장,춘장,청국장,혼합장 등을 말한다.
1.2 전통 장류의 종류
재래 한식간장 :
한식메주를 주원료로 하여 식염수 등을 섞어 발효·숙성
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장류 제품의 세계화(미국 시장을 중심으로), 한국식품과학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 장류와 된장
Ⅲ. 장류와 메주
1. 재료
2. 만드는 법
Ⅳ. 장류와 고추장
1. 고추
2. 고추장의 맛
3. 고추장의 영양 성분
Ⅴ. 장류와 간장
Ⅵ. 장류와 조선
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장류제조, 농업협동조합중앙회, 1997
한금수 - 전통식품 발전방향 : 장류를 중심으로, 동아시아식생활학회, 2009 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 장류와 메주
Ⅲ. 장류와 간장
Ⅳ. 장류와 청국장
Ⅴ. 장류와 된장
1. 된장의 종류
1) 재래식 된장
2) 개량
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간장시장은 거의 포화 상태로 해외 진출을 노리는 장류업체가 많아 지속적인 수출 활성화가 이뤄질 것\"이라고 전했다.
Ⅶ. 간장과 간장마케팅 사례
1. 대상 햇살담은100% 자연숙성 깨끗함 캠페인 지속
대상은 `햇살담은 간장의 깨끗한 약속\'
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장류발효식품에 대하여 질문하였을 때 우리는 아무런 거리낌이 된장, 고추장, 간장 등이라고 말할 것이다. 이처럼 우리들의 식생활에서 빼놓을 수 없고 우리가 어디에 나가서도 자랑스럽게 내놓을 수 있는 것이 발효음식 중의 하나인 장류이
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간장시장을 필두로 국내 된장, 고추장시장을 넘어 장의 세계화를 위한 적극적인 제품개발에 앞서고 있습니다. 저는 마케팅부서의 지원자로서 70년의 역사를 가진 샘표의 매력을 알리기 위해 제품의 매력을 고객에게 전하는 밀접한 커뮤니케
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간장 없었던 창업 초기, 샘표식품은 소비자들의 인식을 바꾸기 위해 엉뚱한 짓을 했습니다. 단순히 팔기에만 급급하던 시기임에도 다양한 공공장소에서 시식행사를 진행하며, 주부 사원들을 고용해 주부들을 상대로 1대1 마케팅을 벌이는 파
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마케팅의 전개가 필수적입니다. 그래서 저는 우리나라의 가장 전통적인 제품을 중심으로 보다 공격적으로 마케팅을 전개해 나가기 위해서 간장시장의 50%이상을 점유하고 60년 동안 까다로운 한국인의 입맛을 맞추면서 ‘브랜드 파워 1위 샘
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목표입니다. 그래서 학교에서도 전공 관련 공부를 게을리하지 않았으며 관련 연구에 휴식을 두지 않았습니다.
70년대 이후 간장하면 샘표라는 등식이 세워졌고 현재까지 간장 부문의 독주는 멈추지 않고 있습니다. 하지만, 간장 외 장류 부문
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간장 등 참신한 성분으로 무장한 제일제당의 제품은 외국인들의 호기심을 불러일으켰고, 아시아 요리에 늘상 들어가는 평범한 간장 고추장을 예상했던 그들을 놀라게 했습니다. 1. 여러분이 선택한 계열사 및 직무에 대한 지원동기는 무
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