|
콩의 저장단백질과 그 유전자, 충북대학교 유전공학연구소, 1989 Ⅰ. 콩과 땅콩
Ⅱ. 콩과 팥
Ⅲ. 콩과 대두
1. 식품의 유래
2. 성분
3. 기타
1) 대두의 특징
2) 이용되는 조리
3) 약이 되는 기능
4) 음식궁합
Ⅳ. 콩과 검정콩(검은콩)
|
|
|
콩. 완두에는 탄수화물이 강낭콩보다 많고 단백질도 많은 편이라 우수한 식품이다.
참고문헌
김선희 외 4명(2005), 검정콩의 주요 항산화 원인물질 및 항산화 효과의 비교, 한국식품과학회
김은혜(2011), 콩, 팥, 녹두의 기능성 물질의 함량 검정,
|
|
|
식사 중의 지질흡수를 억제하는 성질이 있으므로 혈중 콜레스테롤이나 중성지방이 높은 고지질 혈증을 예방하는 데 유효하다고 한다.
인체실험결과, 현미·율무·보리 등의 전곡, 청대콩·검정콩·녹두·팥 등이 가지고 있는 식이섬유는 확실
|
|
|
콩
100
6.0
3.4
0.17
하
하 가) 기능성 대두 종류
① 검정콩
(1) 콩의 성분
(2) 영양과 효능
(3) 건강식 검종콩
② 녹색콩
(1) 녹두의 성분
(2) 영양과 효능
③ 갈색콩
(1) 팥의 성분
(2) 팥의 영양과 효능
(3) 건강식 팥
|
|
|
검정콩과 팥, 씨를 뺀 대추, 껍질을 벗긴 밤, 말린 감고지나 곶감을 모두 한데 섞어서 시루에 무리떡처럼 찐다. 떡이 식어서 굳었을 때 썰면 모양이 쇠머리 편육과 갈아서 쇠머리떡이라 부른다. 매우 소담스럽고 차진 떡이다.
Ⅷ. 평안도 지방
|
|
 |
농업회사법인(주)콩이랑팥이랑작목반에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
|
|
 |
농업회사법인(주)콩이랑팥이랑작목반에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
|
|
|
농업회사법인(주)콩이랑팥이랑작목반에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
|
|
|
농업회사법인(주)콩이랑팥이랑작목반에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
|
|
 |
? 1. LG디스플레이 및 공정/장비직무에 지원하는 동기에 대해 기술해 주십시오. (850/500~1000자)
[콩 심는데 콩나고, 팥 심는데 팥난다]
제가 다니는 OO대학교는 전문 디스플레이 인력을 양성하기 위해, 디스플레이공학과와 단위공정을 직접 다룰
|
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
메뉴펼치기
향긋한 커피(자동완성형포함)