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견적서를 주고 받아서 행사가 유치되면 control chart를 재확인해 확정된 내용을 기록하는 서식 (= 행사 진행 주문서) / 고객과의 협의 사항과 필요 사항을 모두 기록 (→ 고객과 직접 접촉이 없으므로 ) / 내용 : ①음식-사전 준비된 메뉴가 일반적(
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. 잔치 형태 결정하기
집? 한정식 집이나 갈비 집? 뷔페 전문점 ? 호텔 뷔페 돌잔치 1. ABOUT 돌잔치
2. 개요
3. 장소 선택
4. 프로그램순서
5. 메뉴
6. 장식 &테이블 SETTING
7. 좌석 배치도
8. 견적서
9.연회요구서
10. 감사장
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「학문사」 Ⅰ. 서 론
- 기획 의도 및 목적
Ⅱ. 여행 상품 기획
1. 우리나라 국민의 해외여행 동향
2. 일정표 작성
3. 여행조건 및 상품견적서
4. 설명회 자료
Ⅲ. 마케팅 방안
1. 홍보 전략
2. 영업 전략
Ⅳ. 결 론
* 참 고 자 료 *
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G20은?
G20의 'G'는 그룹(Group)의 약자
기존의 선진국 중심 G7과 신흥국 12개국, EU를 포함하여 1999년에 결성
연회의 흐름
예약 접수( 판촉, 내방, 편지, 전보, 전화, Talex, Fax)
Control Chart 확인
예약전표
Control Chart Booking
견적서 및 메뉴 작성
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메뉴
3. 하부컨셉
1) 조명
2) 식탁
3) 식기류
4) 에어컨
5) 마감&카운터
6) 이동식 칸막이
7) 유니폼
8) 화장실 인테리어
9) 외부인테리어 컨셉
4. 업체 설정 및 요구사항
1) 외부조형물
5. 간판문구
6. 도면
7. 견적서
8. 인테리어공사
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