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전공 Ⅰ. 균류와 버섯
Ⅱ. 생태계에서 버섯의 역할
Ⅲ. 버섯의 생활방식
Ⅳ. 식용버섯
Ⅴ. 독버섯
Ⅵ. 균류의 생물 다양성 보존
Ⅶ. 약용 버섯
1.표고 버섯
2.상황 버섯
3.노루궁뎅이 버섯
참고문헌
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활물기생을 하는 기생곰팡이와 시체나 배출물에서 중간분해생성물인 유기화합물을 섭취하며 사물기생을 하는 부생곰팡이의 두 무리로 대별된다.
참고문헌
1. 권병만(1987), 우리나라 식품오염의 현황과 방지대책에 관한 연구, 중앙대학교
2.
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활물기생균(活物寄生菌)은 인공재배가 곤란하나 고목이나 유기질에 발생하는 사물기생성(死物寄生性)인 버섯은 배양종균(培養種菌)에 의한 인공재배가 가능하다. 현재 일반적으로 재배가 이루어지고 있는 식용버섯의 종류는 양송이 표고 풀
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기생하는 순활물기생균으로 인공배양이 불가능하다.
균사 생육온도는 10~41。C이고, 적온은 24~32。C이다.
＊ 증 상
- 잎, 덩굴, 과실 등에 발생한다. 잎에서는 발병초에 백색 내지 백록색의 작은 반점이 생기며, 이격이 융합되면 회백색을 띤 밀
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활물기생한다. 높이 60∼100cm이며 잎이 없고 감자 모양의 덩이줄기가 있다. 덩이줄기는 긴 타원형이며 길이 10∼18cm, 지름 3.5cm 정도로 뚜렷하지 않은 테가 있다. 줄기는 붉은 밤색에 조그만 잎이 듬성듬성 난다. 잎집 같은 잎은 막질이며 잔 맥
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