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녹차의 분류
차의 제조 I
차의 제조 II
녹차엽의 화학성분
茶의 음용법 차의 역사
차의 전파
茶나무의 품종
발효정도에 따른 茶의 분류
녹차의 분류
차의 제조 I
차의 제조 II
녹차엽의 화학성분
茶의 음용법
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노화예방까지, 한국정경신문, 김지연 기자, 2020.11.08., http://kpenews.com/View.aspx?No=1324777 목차
1. 서론
2. 본론
(1) 수퍼푸드란
(2) 수퍼푸드 소개
1) 비 유제품 우유
2) 아보카도
3) 녹차
4) 발효식품
5) 견과류
3. 결론
출처
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녹차:불발효차:Green tea
홍차: 발효차:Black tea
차를 즐겨 마시는 이유
1.건강에 이롭다
2.사색공간을 넓혀주고 마음의 눈을 뜨게 해준다.
3.사람으로 하여금 예의롭게 한다.
차에 대한 개념
한국(동양):멋+풍류+철학(정신세계의 고양)
영국(서양):휴
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려져 있다.
4) 항암 효과
안토시아닌은 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
5) 노화 방지 효과
안토시아닌은 세포 손상을 억제하여 노화를 방지하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
요약하면 영양소가 풍부하다는
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과정에서 풍미가 좋아져 식욕을 돋우고 기호성이 좋다.
된장은 콩을 발효시켜 만든 식품으로, 한국의 중요한 식재료이다. 된장은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양학적으로 우수한다. 또한, 된장은 발효 과정에서 소화가 잘되는 형
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