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농업과학기술도서(농서남북):http://lib.rda.go.kr/pod/main.do) (PDF로 원문보기가능)
-당근, 2017. 농촌진흥청
-수확 후 관리기술 매뉴얼 :딸기 :저장, 유통, 수출, 2017. 농촌진흥청 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 김치가 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조
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김치 시장 연평균 5.2%씩 성장...해외 곳곳에 생산 거점, 중국 견제해야. 중앙일보. 2021년 4월 17일자. https://www.joongang.co.kr/article/24037169#home (검색일: 2022. 9. 15) Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 훌륭한 식품의 개념 및 조건
2. 훌륭한 식품으로서의 조
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김치 덕분”. 동아일보, 2020년 7월 17일자
- 이재욱. 김치산업 육성 방안 발표. 대한민국 정책브리핑, 2019년 3월 6일자. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 훌륭한 식품의 조건
2. 훌륭한 식품으로서 김치의 조건
1) 영양성분
2) 기호성
3) 기능성
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품부(2008), 농식품가공유통분야 기술로드맵.
-농림수산식품부(2010), 농림수산식품농산어촌 비전 2020년. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한
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김치의 항산화 효과, 한국식품영양과학회지 제36권 제12호, 2007.12, 1497-1502 p6
김영숙 (2010), 주부들의 김치에 대한 기호도 및 섭취실태, 영남대학교 환경 보건대학원, 석사학위논문. 1. 서론
2. 훌륭한 식품의 조건
3. 김치의 훌륭한 식품이 갖
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