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단백질 정성분석)
371-379 (탄수화물 정성분석)
⑤ 식품분석 / 이근보 / 유한문화사 / 2002년 3월 5일 발행 / 412 (단백질의 등전점 침전) 단백질 정성 및 정량(BCA 법) 및 탄수화물 정성
(pre-report)
1. Introduction
‣ 단백질
‣ 단백질의 정
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단백질을 정량하는 방법이다. 이 방법은 단백질 종류에 따른 발색 차이가 적고, 계면활성제의 영향을 잘 받지 않으며 반응 생성물이 안정하다는 장점이 있다. 하지만 감도가 낮고, 단백질 아미노산 조성에 따른 반응이 상이하며 환원당이 존
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단백질을 정량하는 방법이다. 이 방법은 단백질 종류에 따른 발색 차이가 적고, 계면활성제의 영향을 잘 받지 않으며 반응 생성물이 안정하다는 장점이 있다. 하지만 감도가 낮고, 단백질 아미노산 조성에 따른 반응이 상이하며 환원당이 존
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이 방법은 시료 내 항원의 양이 적거나 다른 간섭물질의 양이 분석하려는 항원의 양보다 훨씬 많을 때 유용하게 활용된다.
: 효소면역측정법 (Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay, ELISA)는 시료내의 특정단백질의 정량법으로 널리 활용되고 있습니다. 분
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☞ 단백질, 단백질의 기능, 단백질의 변성
http://bio.123study.org/study/BIOLOGY/4/4-1/%BF%B5%BE%E7%BC%D2%B0%CB%C3%E2.htm ☞ 닌히드린반응, 뷰렛반응
http://blog.naver.com/givetime.do?Redirect=Log&logNo=60000877085 ☞ 단백질정량법(Lowry-method, Bradford-method)
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