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도넛은 팽창제의 사용 종류에 따라 크게 나누어 팽창제로 이스트를 사용한 빵 도넛(yeast raised doughnuts)과 화학 팽창제 즉, 베이킹파우더를 사용한 케이크 도넛(cake doughnuts)의 두 종류가 있으며 팽창제를 사용하지 않고 계란의 부풀림을 이용한
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도넛ㆍ동그랑땡ㆍ돈까스ㆍ통닭ㆍ새우튀김ㆍ생선튀김 등 각종 튀긴 음식
◎ 운동요법
당뇨병 환자에게 운동요법이란 식사요법, 약물요법과 더불어 당뇨병 치료에 중요한 한 부분이다. 운동은 혈당 및 체중조절 뿐만 아니라 동맥경화증 예방
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도넛, 튀김 등을 만들 때엔 반고체기름(쇼트닝, 마가린 등)을 많이 사용한다. 이 반고체기름에 트랜스지방이 많다. 그렇다면 몸에 나쁜 트랜스지방을 왜 쓰는 걸까? 맛 때문이다. 트랜스지방이 들어가면 음식이 고소하고 바삭해진다. 따라서
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도넛, 튀김 등을 만들 때엔 반고체기름(쇼트닝, 마가린 등)을 많이 사용한다. 이 반고체기름에 트랜스지방이 많다. 그렇다면 몸에 나쁜 트랜스지방을 왜 쓰는 걸까? 맛 때문이다. 트랜스지방이 들어가면 음식이 고소하고 바삭해진다. 따라서
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도넛, 튀김종류
즉석 식품, 가공되고 포장된 인스턴트 음식은 미심쩍은 식품 첨가물과 많은 양의 지방, 설탕, 소금의 함유 때문에 좋은 간식이 아니다.
식품첨가제, 카페인, 표백 밀가루, 설탕 그리고 다른 가공된 음식들이 신체 장애와 행동의
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