|
식생활 (문복실 저)
- 러시아 정교와 음식문화(스몰린스키, 그리고로프 저)
- 세계속의 음식문화 (구난숙, 권순자, 이경애, 이선영 저)
- 술술 풀어쓰는 지구촌 술문화 (원융희 저) Ⅰ 서론
Ⅱ 본론 1 - 음식 문화
Ⅲ 본론 2 - 러시아인의 음
|
|
|
* 러시아의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 소박한 식재료
2. 러시아인의 주식은 빵(흑빵과 브르치카)
3. 죽(카샤)과 수프(시치)의 발달
4. 고기, 감자, 유제품의 사용
5. 아이스크림을 즐김
Ⅲ.
|
|
|
러시아인의 의식주
1-1. 의생활
1-2. 식생활
2. 주거
2. 러시아인의 가족과 결혼 생활
2-1. 가족 생활
2-2. 결혼
2-3. 이혼
2-4. 청소년 문제
3. 러시아의 교육제도
3-1. 탁아교육
3-2. 초중등학교(쉬콜라)
3-3. 대학교육
3-4. 대학원 교
|
|
|
상대성이라는 부분도 역시 인정되어야 함이 당연하다고 하겠네요. <서론>
<본론>
1. 러시아 전통 음식
2. 러시아 현대 식생활 문화 - 식생활
3. 러시아 식생활 문화의 특징
4. 러시아에 들어온 외국 식생활 문화의 영향
<결론>
|
|
|
식생활과 문화
맛시모 몬타나리 / 유럽의 음식문화, 새물결출판사
스몰랸스키·그리고로프 공저 / 러시아 정교와 음식문화, 명지출판사
실길만·정진우 공저: 2000 / 이탈리아 요리, 신광출판사
송희라 / 파리가면 뭘 먹지?, 중앙 M&B
아이세움 등
|
|
메뉴펼치기
