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■ 서언
●외식 사업(식자재공급) 분야를 선택한 계기
과제를 행함에 있어 평이한 주제의 선택 즉, 하나의 유명 브랜드나 여성고객에 대한 마케팅 등은 물론 우리에게 수월함을 가져다 줄 수 있었다.하지만 다른 조들이 하지 않을 듯한 주제
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식품유통업체 SYSCO
선정이유
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Fortune 500의 군계일학 Sysco
IT. 석유. 금융 속에 우뚝 선 식품 유통업
≪ 그 림 ≫
기업소개
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Sysco?
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Ⅰ.서론
단체급식을 실시하고 있는 급식소의 운영시스템이나 영양사의 역할을 더 자세히 알기 위하여 아워홈에서 위탁급식을 하고 있는 OO대학교 기숙사식당을 직접 견학하였다. 이 보고서에서는 먼저, 아워홈에 대한 대략적인 설명을 한 뒤
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마케팅을 할 수 있도록 전략적인 실행방안을 도출하여 제안하였다. 즉 시장세분화를 통한 리포지셔닝 마케팅을 제안한 이유는 마르쉐가 갖고 있는 브랜드인 서구적이며 젊은 이미지와 건강을 고려한 유기농 식자재로 만든 메뉴에 착안하여
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존
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