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커피견문록》, 이마고, 2005 1.서론
2. 커피의 역사
2.1. 최초의 커피
2.2. 커피와 이슬람
2.3. 커피의 확산
3. 커피의 종류
3.1. 커피벨트와 커피체리
3.2. 커피의 3대 원종
4. 맛있는 커피
4.1. 커피의 맛
4.2. 맛있는 커피의
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커피전문점, 업체별 가격 만족도 차이 커
http://www.kca.go.kr/brd/m_32/view.do?seq=1754&multi_itm_seq=0
- 네이버캐스트 : 맛있는 커피의 기본, 원두
http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=173&contents_id=14822
-뉴스엔 허설희기자 : 밥값보다 비싼 커피, 원두 원가는 250
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커피에 대한 열정이 있었기 때문이다. 더 값싼 원두를 구입해 커피 원가를 낮출 수 도 있지만, 좋은 커피 맛을 그대로 유지하기 위해 그렇게 하지 않는다고 했고, 최고의 원두와 최고의 커피메이커만을 고집하면서 가장 맛있는 향기로운 커피
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커피를 진상했다. 커피의 향과 카페인은 왕족들과 대신들을 매혹시켰고 곧 기호품으로 자리 잡을 수 있었다.
4. 참고문헌 및 사이트
(1) http://cnbnews.com/category/read.html?bcode=9709
(2) Best coffee 77 : 고객의 미각을 사로잡는 커피메뉴 77가지 / 이영민 /
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커피 전문점 산업은 단순히 맛있는 커피만을 판매하는 것이 아닌, 고객들이 원하는 서비스와 문화를 파악하여 더 많은 부가가치를 창출하는 의미 있는 산업인 것이다. 그것이 스타벅스를 통해 부각이 되었고, 스타벅스는 모든 커피 산업에서
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