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사람의 의도를 이해하고 존중하려고 노력하라.
- 기회가 생기면 긍정적인 선택을 하라.
- 자신의 의도에 비추어 자신이 정한 방향이 올바른지 확인하라.
출처 : www.junglecity.com
레슬리 여키스, 찰스 데커 著, “잭 아저씨네 작은 커피집”
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경영학 (저자: 곽동경 외, 출판사: 신광출판사)
- 잭 아저씨네 작은 커피집 (저자 : 레슬리 여키스 외, 역자 : 임희근, 출판사 : 김영사)
- 세계일보 2005.4.1기사 (외식산업 성공 비결은 타깃 마케팅)
- 현장조사: 아웃백 스테이크 하우스 종로점, 매
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1. 외식산업의 발전과 현실
- 여성의 사회진출, 사회변화로 인하여 외식산업이 발전
- 모든 기업이 성공하기엔 어려운 현실(과다한 경쟁, 과포화 상태)
- 적합한 마케팅 전략 필요
2. 발표의 목적
- 외식산업에 있어서 마케팅의 중요성과 구
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이 바뀔 수도 있고, 선택기준이 달라질수 있다. 그렇게 때문에 제품에 관해서는 더 많은 준비가 요구된다.
이 책은 바로 이 작은 가게의 성공 비결을 소설형식으로 담아냈다. 이렇게 '잭아저씨네 작은 커피집'제시한 4가지 원칙을 살펴보았다.
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잭이 생각하는 성공이란, 맛있는 커피를 손님에게 대접하며 그들과 이야기를 나누는 것
- 사업이 번창하면서 성공을 위해 사업을 확장했으나 그것은 잭이 바라는 성공이 아니었음
더 큰것은 단지 더 큰것일 뿐이라고 생각함
- 모든 사람에게
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