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1.커피 전문점은 많다.
- 국내 커피전문점 2000개 시대 눈앞
(지난 3월 말 1475개 (상위 8개사 기준) 연내 550개 추가 개설예정 - 닐슨리서치)
2.왜 이렇게 많을까?
- 커피 시장은 매력적이기 때문!
(커피 시장은 투자가치가 높고, 실제로
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기업 소개
현재와는 다른 새로운 분야의 사업을 개척하는 전략
1955년
캘리포니아주 샌 버나디노에서 시작
전세계 119개국, 3만여개의 매장
임직원의 50% 이상이 파트타이머 출신
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맥도날드의 브랜드 개성이 선호도, 만족도, 재방문에 미치는 영향, 한국콘텐츠학회
▷ 최미자(2001), 패스트 푸드점의 서비스 특성과품질연구 : 버거킹을 중심으로, 중앙대학교
▷ 허순영 외 1명(2008), 던킨도너츠, 한국인터넷전문가협회
▷ Deok-
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맥도날드의 커피전쟁
: 스타벅스가 문화를 판다고? 아니, 기본인 맛에 충실하라!
2배로 비싼 커피를 팔았던 던킨도너츠
1위 커피 회사 맥스웰하우스의 꼼수
아라비카 vs로부스터
아라비카의 풍미를 새롭게 연 스타벅스
유럽풍 커피숍으
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커피숍의 인테리어, 문화 공간 등 서비스 측면에서 좋은 커피 브랜드를 만나지 못했기 때문이다 라는 의견이 많았기에 맥카페에서는 원가 대비 맛과 서비스의 품질이 우수한 새로운 커피 브랜드가 출시되었는데 이것이 바로 맥카페다라고 광
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