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맥주
참고 문헌
고마운 미생물, 얄미운 미생물
맥주수첩
맥주의 세계
나를 위한 맥주 100가지
나만의 맥주 만들기
식품미생물학-삼광출판사
최신 식품미생물학-문운당???
맛 좋은 맥주 디자인하기
맥주이야기-학문사
우리나라 술의 발달사
술/
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맥주제조업계의 재무정책에 대한 심층적 분석: OB와 CROWN 맥주회사를 중심으로, 연세대학교, 1984
야콥 블루메 저, 김희상 역 / 맥주 세상을 들이켜다, 따비, 2010
원융희 / 맥주이야기, 학문사, 2003
이중엽 외 2명 / 모바일 채널을 활용한 협동적인
오비맥주 카스, Cass OB라거, 오비맥주(Cass, 카스, OB라거, OB맥주)의 연혁, 오비맥주(Cass, 카스, OB라거, OB맥주)의 경영이념, 오비맥주(Cass,
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맥주 성공사례 담긴 책), 박영사
이규성 / 하이트로 바꾼 기업운명, 명성출판사, 1994
원융희 / 맥주이야기, 학문사, 2003
안광현 / 맥주 브랜드의 마케팅 전략에 관한 연구, 인하대학교
정현배 / 우리나라 주류산업의 장기발전 전략에 관한 연구
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맥주 디자인하기, 라이프사이언스
무라카미 미쓰루 저, 이현정 역(2012), 맥주 문화를 품다, 알에이치코리아
박승철(2001), 나를 위한 맥주 100가지, 효원출판사
원융희(2003), 맥주이야기, 학문사
이기중(2010), 맥주수첩, 우듬지
장 루이 스파르몽 저
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맥주와 함께 소시지(Sausage)라고 할 수 있을 정도로 독일의 소시지는 매우 유명하다. 햄버거가 세계적인 음식이 된 것 같이 소시지도 이제 전 세계인이 즐기는 요리로 발전했다.
참고문헌
원융희(2003) : 맥주이야기, 학문사
이경옥(2005) : 맥주 시
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