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카페라테(caffe latte) 라테는 이탈리아어에서 우유를 의미한다.
에스프레소와 우유의 비율을 “1:4”로 섞어 부드럽다.
아침식사로 빵과 곁들이거나 이것만 마셔도 든든하다. “프랑스의 카페오레”와 같다.
◎ 카푸치노(cappuccino) 에스프레
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카페라테, 카라멜마키아또 등 외국어로 된 음료를 팔면서 고급스런 느낌을 주려고 했다. 라떼는 이탈리아어로 ‘latte’, ‘우유’라는 뜻의 단어다. 즉 카페라떼는 ‘우유커피’다.
미국 사람들도 이전부터 커피에 우유를 넣은 밀크커피는 마
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