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* 연구목적
1. 프랜차이즈 산업에서 성공한 기업과 실패한 기업의 사례분석
2. 사례분석을 통한 성공적인 프랜차이즈 창업
1. 프랜차이즈의 정의
“ 프랜차이즈 시스템이란 가맹본부가 가맹점에 대하여 일정한 보수의 대가로써 사업 활동
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본죽 - 맞춤죽
본죽은 우리가 흔히 알고있는 것처럼 한꺼번에 많이 쒀놓고 파는 죽이 아니다. 본죽은 전국의 어느
매장에서도 미리 쒀놓고 파는 곳은 단 한곳도 없다. 그러한 특성 때문에 본....
▷ 본죽 - 창업비용(실평수 15평, 완전 신규
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본죽의 창업성공과 관련한 기사의 일부분이다.
블루오션 전략
대한민국에 죽을 전문으로 파는 곳은 없었다. 신시장을 개척한 것이다.
유명할 정도로 죽을 먹으러 가는 곳은 서울 근교에 2군데 정도, 혹은 인사동 정도 밖에 없었다. 하지만 맛
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기업연혁
2002`s 9월 죽전문점<본죽> 창업 및 1호점 개설 ( 연건동 대학로 본점)
2003`s 5월 부산/경남지사 설립
12월 본죽 100개 가맹점 오픈
2004`s 1월 본죽 종로직영점 오픈
11월 일본, 미국, 중국 상표 출원
2005`s
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기업소개
▶ 창립=2002년
▶ 임직원수=60명 ▶ 지난해 매출=1850억 원
(가맹점 소매가 기준), 본사 매출 180억 원,
순이익 18억 원
▶ 본사=서울 종로구 관철동,
▶ 물류센터=경기도 광주
▶ 주요 브랜드=본죽, 본비빔밥
창업이래 ‘본죽’
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창업 상권과 층수에 맞는 아이템 찾기
1) 아이템만 잘 선정하면 ‘상층’도 명당이다
2) 외식창업의 실패요인 및 성공요인 분석
4. 성공한 외식 창업[사례 분석]
1) 사례분석 - 본죽
2) 사례분석 - 민들레영토
3) 사례분석 - 오
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