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★경제
1. 경제개황
★주요시구 / 명승고적
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중경시
명승지
★사천성 사람들의 특징
★사천성의 축제
★사천성의 요리
★사천의 名백주
★사천성의 위인
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요리의 조미소스로 훌륭하다는 사실을 깨eke게 되었고 그때부터 소스의 이름을 어향초(魚香炒)라 하게 되었습니다. 말하자면 물고기요리를 하기 위해 만든 소스에서 나온 이름인 것이다. 이후에 이 어향초는 사천성 전역에 퍼지게 되고 사천
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요리(澳菜), 호남요리(湘菜), 산동요리 등과 더불어 중국에서 가장 잘 나가는 대표요리인 사천요리의 고향이다. 사천고추의 매운맛과 독특한 향신료가 어우러져 잊지 못할 자극적인 맛을 내는데, 매운 맛이 한국인들 입맛에도 잘 맞는다.
사
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사천성 지역
2) 한나라 유방
3) 촉나라의 근거지
4) 안녹산의 난 당시의 도피처
4. 요새화와 그 조건
1) 지형
5. 사천성의 문화
1) 남북문화의 융합
2) 사천성의 차 문화
3) 사천의 문화가 영향을 준 인물들
4) 사천의 요리문화
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.) 제1장. 사천요리
1. 사천요리의 유래
2. 사천요리의 특징
제2장. 사천요리의 대표음식
1. 제육두반장볶음
2. 마파두부
3. 고추닭볶음
4. 짬뽕해물탕밥
5. 간소새우
제3장. 메뉴조사
1. 산라탕
2. 오향장우육
3. 짜사이탕면
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