사천성에 대하여

목차

사천성

★ 개관
★자연
1. 지형
2. 기후
3. 생물
4. 중사, 서사와 남사군도
★교통
1. 철로
2. 도로
3. 항공
4. 파이프 운송
★경제
1. 경제개황
★주요시구 / 명승고적
★역사
★위치
★행정
★문화
중경시
명승지
★사천성 사람들의 특징
★사천성의 축제
★사천성의 요리
★사천의 名백주
★사천성의 위인

본문내용

로 작은 사발안에 넣어 국을 넣고 양념을 가한후 찐다. 모양이 이루어 진 후 시루에서 꺼내어 큰 사발에 놓고 국을 가마에 쏟아 넣는다. 익은 연꽃씨로 오리혀 주위를 장식한 다음 양념을 맞춘 국즙을 부어넣으면 맛있는 요리가 된다. 이외에도 사천요리의 불가마가 유명하다. 중국 각 지방 어디에나 사천불가마(火鍋)음식점이 있는데 맛이 짙어 사람들의 환영을 받고 있다. 이외에 사천요리에는 이름있는 간이음식(点心)들이 많다.
★사천의 名백주
루조우 라오지아오(瀘州老窯)
쓰추완셩후조우(四川省 瀘州)에서 생산되며, 쓰추완(四川)의 4대 명주중의 하나이자, 중국 17대 명주중의 하나이다. 그 독특한 특색의 비밀은 오래된 발효 저장고에 있다. 루조우(瀘州) 양조장의 저장고는 이미 300년 이상이나 되었다. 진흙은 홍록색을 띠며 부드럽고 기이한 향기를 낸다. 여기서 생산된 루조우 라오지아오(瀘州老窯)는 무색 투명하며 그 향기가 짙고 술맛은 부드럽고 순하며 상쾌하고 깊은 맛이 있다.
오량액(五粮液)
오량액 중에서 의빈(宜賓)에서 만든 술을 제일 로 친다. 의빈시 (宜賓市) 양조의 역사는 3,000년 전부터 시작되었 다. 오량액의 발 전 역사도 역시 唐代에까지 이른 다. 그 당시에는 오량액으로 불리지 않았고, 성분과 질도 오늘날의 오량액과는 틀리다. 대략 500년 전쯤에 5개의 곡식(수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥 수수)을 원료로 이용한 술이 만들어졌다. 당시에는 잡량주(雜粮酒)로 불렸다.
의빈시 박물관에는 아직도 한 장의 잡량주 기술 비방이 보관되어 있다. 1929년에 정식으로 오량액으로 명명되었다. 현재 오량액 공장 에는 술을 발효하는 저장고가 있는데 모 두 明淸 兩代에 건설된 것이어서, 그 역 사를 충분히 알 수 있다.
1956년 경공업 부처에서 거행한 전국 곡주 질량 품평회 에서 1등을 차지하였고 이후에도 국가 명 주의 칭호를 수 차례 획득하였다.
노주노교특곡 (蘆州老　特曲)
노주특곡은 농향형 대곡주의 대표적인 술이다. 사천성 노주 곡주 공장에서 생산 된다. 땅이 비옥하고, 자연 자원이 풍부하 기로 유명한 사천성 남부, 저명한 술의 고 장 노주는 기후가 온화하여 노교 특곡과 토곡주는 고대 4대 명주 중의 하나이고, 현대 17대 명주 중의 하나이다.
노주 노교 특곡의 독특한 품격은 발효 저장 기간이 길고, 진짜 오래된 술 저장고(老　)에 저장 하는 것에 그 관건이 달려있다. 술 저장고 를 건설할 때, 특수한 구비조건이 요구되 는데, 오랫동안 사용된 것이어야 하며, 진 흙이 홍록색을 띄어야 하며, 부드러운 점 성을 갖추어야 한다. 그래야만 특유의 향 기가 생길 수 있다. 이때, 아직 거르지 않 은 발효주와 술 저장고의 진흙이 만나면 서 증류한 후에 특유의 농후한 향이 생길 수 있게 되는 것이다. 이 같은 술 저장고 를 '노교'라고 부른다.
술 저장고의 연령이 오래될수록 만들어진 술의 질이 높아진다. 백년 된 노교에서 만들어진 술이 최고로 이상적인 술이라고 인정받는다. 역사적 기 록에 따르면 노주 곡주장의 가장 오래된 저장고의 연령은 300여 년에 이른다. 노 주 특곡의 제일 유명한 양조 공장은 청나 라 順治 14년(1,658년)에 시작되었고, 대략 청나라 乾隆 22년(1,880년) 사천성 전체에 서 판매되기 시작했다.
가야제국의 공동시조 허황후
허황후의 시호가 보주태후(普州太后)라는 점에 착안해 중국 사천성(四川省) 가릉강(嘉陵江) 유역의 보주라는 설도 있다. 한국전통문화학교의 김병모 총장은 허황후 일행이 인도의 아요디아 국에서 난을 피해 중국 사천성의 보주 일대에 머무르다가 가락국으로 이주했다고 주장
덩샤오핑 [ 鄧小平(등소평) ]
쓰촨성[四川省] 출생. 1918년 프랑스로 유학, 1921~1924년 파리에서 공산주의운동에 참여하였으며, 그후 모스크바의 중산(中山)대학에서 수학하고 귀국하여 1927년 광시[廣西]에서 공산당 지하운동에 종사하였다.
1933년 반주류였던 마오쩌둥[毛澤東]을 지지하고, 장정(長征)에 참여하였다. 항일전 내내 공산당의 팔로군(八路軍)에서 정치위원을 지냈고, 1949년 장강(長江) 도하작전과 난징[南京] 점령을 지도하여 중화인민공화국(중국) 수립에 공을 세웠다. 1952년 정무원(政務院) 부총리, 1954년 당중앙위원회 비서장, 1955년 정치국 위원이 되었다.
한편 류사오치[劉少奇] 등과 함께 경제발전을 위하여 물질적 보상제도를 채택하고, 엘리트를 양성하자는 실용주의노선을 주장하였다. 그 결과 마오쩌둥과 노선갈등을 빚어 1966년 문화대혁명 때 홍위병(紅衛兵)으로부터 반모주자파(反毛走資派)의 수괴라는 비판을 받고 실각하였다.
1973년 3월 총리 저우언라이[周恩來]의 추천으로 복권되어 국무원 부총리가 되었으나, 1976년 1월 저우언라이가 죽자 마오쩌둥의 추종자인 4인방(四人幇)에 의하여 다시 권좌에서 밀려났다. 그해 9월 마오쩌둥이 죽고 화궈펑[華國鋒]이 저우언라이 계열의 노간부인 예젠잉[葉劍英], 특무부대장인 왕둥싱[汪東興]과 결탁하여 4인방을 숙청하였으나 화궈펑의 힘만으로는 정국수습이 어려웠으므로 예젠잉의 종용으로 1977년 7월 덩샤오핑은 복직되었다.
그후 화궈펑과 5년간의 권력투쟁 끝에 1981년 실질적인 권력을 장악하였다. 이때부터 실용주의노선에 입각하여 과감한 개혁조치들을 단행하였다. 그의 집권 후 기업가와 농민의 이윤보장, 지방분권적 경제운영, 엘리트 양성, 외국인투자 허용 등으로 중국경제가 크게 성장하였다. 1989년 4월 톈안먼[天安門]사건으로 그의 정치적 거취가 불안해 보였으나 위기를 수습하고, 중국 정계의 최고 실권자로서 개혁과 개방정책을 추진하고 있다.
★사천성의 축구팀
- 축구팀 - 사천전흥(四川全興)팀
사천성(四川省) 성도(成都)에 연고지를 두고 있다. 성도시민의 축구열기는 높으나 이지역연고를 사천전흥(四川全興)팀의 축구수준이나 성적은 이에 못미치고 있다. 97년 갑(甲)A중 맹렬한 열풍을 불러 일으키며 성도의 축구열기를 가열시켰으나 시간이 지날수록 사람들을 실망시키고 말았다. 전문가들의 의견은 사천전흥(四川全興)팀은 기술,전술 수준이 정체되어 있으며 또한 그들의 약점을 해결할 능력이 없는 것처럼 보여진다고 한다.

키워드

사천성,   중사, 서사와 남사군도,   경제개황,   사천성 사람들의 특징,   사천성의 요리