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1. 아미노산의 종류 및 특징
2. 등전점(pI)
4. 단백질의 영양가
5. 단백질의 구조
6. 단백질의 1차구조 결정법
7. Peptide, 단백질
8. 단백질 대사의 개요
9. 요소(오르니틴)회로
10. 아미노산의 분해
11. 각 아미노산의 대사
12. 아미노산의
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단백질대사 http://phys.kyungwon.ac.kr 1. 단백질의 일반적 특성
1) 단백질의 특성
2) 단백질의 구조
(1) 1차구조
(2) 2차구조
(3) 3차구조
(4) 4차구조
2. 단백질의 종류
1) 단백질의 구조에 의한 분류
(1) 단순단백질(simple protein)
(2)
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생화학을 공부하시는데 많은 도움이 되었으면 합니다. 감사합니다. (대사개요)
1.다당류
2.지방
3.단백질
(당질 및 대사)
1. 단당류(monosaccharide)
2. 소당류(oligosaccharide)
3. 다당류(polysaccharide)
4. 해당
4-1) 해당과정순서
4-2) 효소
4-3) 비
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5강 아민과 아마이드
제6강 고분자화합물
제7강 입체화학
제8강 물
제9강 세포
제10강 아미노산, 단백질 및 효소
제11강 탄수화물
제12강 지방
제13강 핵산
제14강 해당과정
제15강 TCA회로와 단백질대사
- 각 장별 객관식출제예상문제 (해설 포함)
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단백질(Protein)
2-4-1 아미노산의 분류
2-4-2 아미노산의 성질
2-4-3 단백질의 분류
2-4-5 단백질의 변성
2-4-6 단백질의 성질
2-4-7 단백질의 영양가
2-5 무기질
2-5-1 식품 중의 무기 성분
2-5-2 무기질을 많이 함유하고 있는 식품
챕터 3 식품의 특
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