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와인의 역사
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❖ 샤토(CHATEAU) : 성, 궁전, 대저택
- 보르도 와인을 생산하는 부르주아 계급이 귀족에 대한 열등감을 해소하기 위해 붙인 명칭
- 귀족문화와 전혀 상관 없는 귀족 마케팅 전략 1. 보르
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와인도 적당한 온도와 장소를 제공하면, 너무나 좋은 작품이 탄생한다. 물론 이것 뿐만아니라 만드는 과정에서의 노력, 품질판정등의 여러 노력이 필요하다.
12.참고문헌
와인에 담긴 과학 -강호정
Wine & Alcobolic Beverage 150~151p - 윤용보
와인바
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wine.co.kr/
<참고문헌>
김준철. 와인, 백신 출판사. 2003
http://www.wine.co.kr
http://www.grandcoteau.co.kr/company1.asp
http://www.winekr.co.kr/chateaumani/chateau_sub04.html
http://www.changyumuseum.com.cn/
http://www.chinaguizu.com/
http://www.hualianwine.com/
http://www.ytcofco.com/
http://
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와인은 ‘원샷’하면 안 된다는 것이다. 와인을 마실 때는 와인잔을 살짝 기울여 와인 색깔을 감상한 후, 살짝살짝 여러 번 향을 맡아본다. 그리고 한 모금을 입에 머금고 입 안에서 혀와 함께 굴려가며 천천히 맛을 본다.
(3) 추천 와인
샤토
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