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실험을 한다.
생균수 검사는 식품 중에 함유되어 있는 일반 세균수를 측정하여 식품에 미치는 영향 정도를 말해주므로 식품의 부패정도나 신선도 및 오염도를 측정할 때 이용된다. 단점으로는 생균과 사균을 구분 할 수 가 없다.
Ⅷ. Reference
ht
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미생물학 민경희 외역 탐구당 2000.2.20 205p 1.제목
2.목적
3.이론적배경
a) 미생물의 증식곡선
b) 미생물의 최적 pH
c) 산화환원전위(ORP)
d) 온도에 따른 미생물의 분류
4.재료
5.방법
a)실험1-폭기조
b)실험2-무산소조
6.결과
a)온도
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미생물실험서, 효일문화사, 1999, pp. 46~48
- 이원재외, 미생물의세계, 월드 사이언스, 2001, pp.90~91
- 박석기, 최신미생물학, 신광문화사, 1995, pp.77~83 1. introduction
미생물 증식
미생물 증식곡선
미생물 증식 중요한 환경인자
증식측정법
2. ma
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미생물학 대광문화사 김관수외 7 1994 P244∼245
5. 미생물의 생물학 Brook.Madigan 범한 서적 1992 PP 108, 344, 611
6. 최신미생물학 박완숙 외5 정문각 1995 PP 52
7. 최신생화학 김송전 외2 청병문화사 1994 PP 167
8. 최신미생물학실험 신광문화사 박석기외 5 1995
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곡선
2. 실험 목적
3. 원리 및 이론
1. 생장이란?
2. 사멸이란?
(1) 멸균
(2) 멸균법의 종류
3. 미생물의 생장과 증식
(1) 집단 생장
(2) 동기생장
(3)생장곡선
<패쇄 환경에서의 미생물 세포 집단의 생장양
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미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억제 실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.
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미생물의 영양은 물론 포자까지도 멸살파괴시키는 조작
살균: 모든 미생물에 공통으로 쓰인다
2)소독방법
소독법은 물리적 소독법과 화학적 소독법으로 나누어 생각할 수 있으며, 소독작용에 영향을 주는 것은 세균 과의 접촉, 수분, 시간, 온
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34
유전생화학
168
환경(과)생태
101
세균학
135
유전자발현 조절
169
환경(미)생물학
102
세포배양공학
136
유전자조작법
170
환경과 생물
103
세포생물학
137
유전체학
171
환경미생물학실험
104
세포유전학
138
유전학
172
환경생물공학
105
세포학
139
유
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피부세포의 증식을 도와주는 고품질의 제품을 만들어 고객에게 한 걸음 더 다가가 업계의 선두주자로 자리매김할 수 있는 회사로 만들고 싶습니다. 1. 성장과정
2. 학창시절
3. 성격의 장단점
4. 경력 및 경험, 특기사항
5. 입사 후 포부
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실험해볼 수 있는 기업과의 산학 연구에도 관심을 갖고 참여하겠습니다. 장래에는 교수가 되어 새로운 항생물질에 관련된 획기적인 신약개발에 몰두하여 큰 성과를 낼 수 있도록 노력하겠습니다. 연구 활동뿐만 아니라 현장에서 쌓은 경험을
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