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냉한 사람은 따뜻하게 하여 마신다.
-빈혈: 시금치를 뿌리째 찧고 즙을 내어 온수로 매일 2~3회 복용한다.
-습진: 생 잎을 손가락으로 으깨어 환부에 바른다.
-백내장: 다량의 시금치 삶은 물로 눈을 씻으면 효과를 보며, 매일 씻으면 좋다.
-해열
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[실험 주제 및 목표]
자색양배추, 시금치, 당근을 적당한 크기로 잘라서 물과 식초 물 (식초 :물 =1:4)에 각각 담가 1시간 방치 후 색상의 변화를 관찰하고 각각의 원료 중에 함유된 색소 성분이 산성조건에서 어떻게 변화하는지 관찰한다.
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페놀, 비타민CE, 식이섬유 등이 많다. 그래서 오래전부터 시금치는 항암효과가 있는 건강식품으로 알려져 있다. 최근 시금치가 또 다른 이유로 각광받고 있다. 시금치에 다량으로 들어 있는 엽산 때문이다. 여러 연구에 따르면 혈액속에 있는
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과 무기질도 풍부한 녹 황색 채소로 특히 어린이와 노인에게 좋은 식품이다. 입맛도 멀어지고 몸도 나른해져 건강에 유의해야하는 3월. 시금치는 건강한 생활을 지키는데 많은 도움을 줄 수 있을 것이다.
송(宋)의 최우석(崔禹錫)이 쓴 가화록(
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시금치
1. 성상
2. 재배
3. 재배시기 및 품종
4. 먹는 방법과 효능
Ⅱ. 채소(야채) 고추
Ⅲ. 채소(야채) 마늘
1. 마늘의 개념
2. 마늘의 발견
3. 토종마늘 원조는 산마늘
4. 마늘의 종류
Ⅳ. 채소(야채) 상추
1. 성상
2. 종류
1) crisp head형
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